知ればきっとおいしい話。カレーうんちく3つ｜食の安全｜PRESIDENT Online

明治10年、西南戦争の年にカレーライスが銀座にデビュー！ カレーを初めて庶民向けに売り出したのは、記録をたどるかぎり、両国若松町（現在の東京都中央区東日本橋）にあった「米津フウ （※） 月堂（現・東京フウ月堂）」である。洋食というと30～80銭（現在の物価に換算すると、およそ6000円～1万6000円）の高額なコース料理しかなかった時代、1877（明治10）年に開業した喫茶部では、カレーライス、カツレツ、オムレツ、ビフテキを8銭均一で提供したのだった。 ※＝かぜかんむりに百 明治30年代ともなると、大衆向けの洋食屋が増え始め、カレーは洋食の代表格になっていく。 大阪も負けていない。1910（明治43）年には、生卵を使ったカレーで有名な「自由軒」が、大阪・難波で創業。1929（昭和4）年には梅田で阪急百貨店が開店し、カレーライスが食堂の超人気メニューとなっている。 大衆化が進む大阪に対し、東

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みんな大好きカレーの話