飲食店の現場で従業員が皿を割った・・・マネジャーが発する最初の言葉は？心配する順番を知る！ | 小野和彦のマネジメントを勉強してみる ono-spec

Home » 心の話 » 飲食店の現場で従業員が皿を割った・・・マネジャーが発する最初の言葉は？心配する順番を知る！ 多くの飲食店の現場でこんな光景をみてきた・・・ 『従業員が皿を割る』 実になにげない光景 良く聞いていると店舗の責任者からこんな言葉が飛ぶ！ 「お前！何やっているんだよ、その皿凄い高いんだよ、勘弁してくれよ・・・」 従業員は割れた破片で血を出している・・・ 「あーあー何やっているんだよ！早くゴミ箱とちりとり持ってきて片付けろよ！」 従業員はうつむきながら破片の処理を・・・ 「あーあー時給払えないなぁ・・・」 ポトポトと涙を流し始める・・・ 「もうしょうがないなぁ～、後ろに行って休んでろよ！」 ・・・・・・ ここで一番、この店舗責任者が一番に気にしているものって「皿」つまり「モノ」なんです。 そして「金」です。 ただ、たまにですが・・・こんな店舗もあります。 『従

[hiruhikoando]

店長が「失礼しました。私がやりました」と大声で店内に知らせるのが最初だと思うが？

[nakag0711]

うーんこれが本当だとすると飲食店は社会不適合者の集まりということに

[as62]

落語「厩火事」

[takanofumio]

お客様に向かって「たいへん失礼いたしましたーっ」ってお詫びするのが先だよな普通

[dzod]

いくらなんでも飲食店馬鹿にしすぎ。どんなキチガイエリアマネージャーでもさすがにまず従業員の怪我気づかってた

[kiyo_hiko]

飲食バイトしてたとき「そこに積んであるさら、お前の時給なんかより余程高いんだからなっ」と言われすごく気を付けるようになった

[blogkazu]

マネジャーって何から心配すればよいのだろう？意外に出来ない、意外に知らない心配する順番！