*お家で作るなんちゃって【Phở xào】フォーサオが美味しい* - Xin Chao HANOI

ハノイに来て知ったベトナム料理、【Phở xào】フォーサオ。 本来、スープと一緒に食べるイメージのフォーですが、このフォーを炒めた麺料理が【Phở xào】フォーサオです。 牛肉や野菜と一緒に炒めた日本の焼きうどんのような感じです。 このフォーサオをお家で作ってたまに食べてます。 今回は、とある日の平日ひとりランチのご紹介です。 家にあった余り物や消費したい食材で作ったので、本来のフォーサオとは違いますがアレンジ版として。 〈材料〉 フォー ミニトマト あさり（冷凍） ニンニク シソ めんつゆ 塩コショウ フォーはハノイのスーパー、どこでも買えます。 麺は予め茹でておきます。 ニンニクとトマトとシソをカット。 ニンニクとあさりをフライパンで炒めるところから。 この「むきあさり」は日系スーパーの富分で売っていて、冷凍で便利なので我が家ではよく買います。 トマトも入れてじっくり火を通したら茹

[momobellblog]

フォーサオ、初めて知りました！またベトナム料理をしれて嬉しいです＾＾モチモチの食感が好きなので、食感を楽しみながら美味しく頂けそうです✨シンプルな材料でできるのも嬉しいところですね♩

[aka_koushi]

炒めたフォーもいいですね。フォーサオは多分未体験だと思います。街中でも食せるのでしょうか。食べてみたいです。ご紹介ありがとうございます。

[santa-baking]

フォーはよく聞きますが、そのフォーを炒めた料理がフォーサオなのですね、初めて知りました。基本的に炒め物は大好物です、おいしいものは脂肪と糖から・・・。(^^ゞ

[ot_nail]

炒めるとフォーサオ、になるんですね。ビーフンとはまた違った食感でいいですよね😊Chocola さんの作るフォーサオ、見た目も美しくてお店のみたいです。

[mkonohazuku]

フォーサオ、凄く美味しそうです！日本で手に入る調味料を使ったレシピはありがたいし、ベトナムの食材が身近に感じられて嬉しいです。フォーを使ったことがないのですが、凄く参考になりました😊