庄司いずみ『ダイエット☆ポテト風サラダ』

ポテトサラダは好きですか？ 私は大好き♪ そのまま食べてもおいしいし、パンにはさんでポテサラサンドもいいですね！ でもじゃがいもはカロリー高いしマヨネーズもたっぷり。ダイエット中には避けた方がいいのかも……。でも、大丈夫！ 意外な材料で低カロリーなポテト"風”サラダは作れますよ♪ ☆材料：１～２人分☆ おから 50g 玉ねぎ、きゅうり、人参など好みの野菜 適量 酢 大さじ1/2 練り胡麻（白） 大さじ1/2 塩 ひとつまみ 胡椒 適量 豆乳 大さじ１～２ １ お豆腐屋さんの新鮮なおからなら加熱せずにそのまま。そうじゃない場合は、フライパンでから炒りして冷ましておきます。 ２ 好みの野菜を食べやすく切り、１のおからと混ぜ合わせます。酢、練り胡麻、塩胡椒を加えて混ぜ合わせ、豆乳を加えて好みのしっとり加減になったら完成です。 練り胡麻とお酢、豆乳を加えるとマヨなしでも不思議とマヨネーズっぽい味に

[stkysm]

ポテトサラダ風のおからサラダ。