一般人の調理

某所で非常勤講師をやっている者です。 専門学校なので相手は高校生を卒業した人が中心なんですが、２割ぐらいは主婦というか、年配の方もいらっしゃります。 教えている内容は調理の基本的なことと、包丁とかレンジの使い方で 「今更こんなこと教える必要あるんだろうか？」 と思うような内容。さすがにそれだけでは申し訳ないような気がするので、 これからの時代に必要とされそうな調理のリテラシー的なことも教えています。（調味料はいいものを使おうね、とか） で、そういう非常勤講師をやっていて気づいたのだけれど、割と多くの人は未だに 「魚焼き器って何？」 という認識である、ということ。いや、それ以前に 「調理って何？」 という認識の人が割といるという現実。若い人とかに限らず、年配の人でも多い。 出刃包丁どころか文化包丁ですら使えない。うろこ取りや三枚おろしなんて全然できない。 「基本なので、しっかり覚えてください

[matcho226]

うー。

[morz]

自分が興味をもっていても、他人が無関心なときの温度差を理解するにはちょうど良いテキスト。

[pQrs]

パソコンも料理も大好き。

[ikazoike]

秀逸すぐるｗｗ

[keyboardmania]

「昔から個人的な意見として一人暮らしの世帯はもっとキッチンを有効活用すべきだ、と思っていたが、」←ワロタ　その通りだな～

[morita_non]

大型オーブンが使い放題なことはとっても重要ですよ。ケーキが焼き放題ではないですか。

[memoclip]

こういうことなんだろうなー。

[snowdrop386]

こっちを先に読んだので、これがコピペ改変だと気がつかなかった。それだけ凄い改変といえよう。いや、抽象化に対応できる発想なのだろう。

[k_gobo]

ここまでしっくりくる改変も珍しい。

[suikyo]

秀逸なコピペが誕生した

[KANIBUCHI]

すごく・・・わかりやすいです・・・／前言撤回。つまり一般人には未来永劫必要のない技能な訳だ＜ＩＴ技術

[B4U]

すごくしっくりくるなw　大型オーブン自由に使えるのは幸せな事だよな（違

[oldriver]

とてもよくわかった

[takanofumio]

元エントリとあわせて納得してしまったではないか。

[wwolf]

これは良いwww

[amusin]

すごく分かりやすいｗｗ