冷凍したご飯を温めて食べる人って、よくあんなので満足できるな

ご飯を2合炊く。炊けたらタッパーに入れてフタをして冷凍。 後日。冷凍庫から取り出し、フタを少し開けてレンジで温める。 結果として、表面がパリパリで中心部分だけが割とふわふわしたご飯が出来上がる。表面から中心部分にかけて水分が無いので、全体的に固まりになってて食感はパンのような柔らかさよりもまんじゅうみたいな硬さに近い。 タッパーのフタをしめたままでレンジで温めると、タッパーが熱すぎてふたを開ける事すらままならないから、仕方なくフタを開けてる。 あんなご飯で満足できる人居るの？ 一人暮らしならご飯たくさん炊いて冷凍しろとか言うけど、俺の舌でも満足できない。それとも冷凍したご飯はチャーハン専用なのか？ ＜追記＞ トラバをくれた方々、ブコメをしてくれた方々、ありがとうございます。以前どこかで「ネットで相談する時は下手に出るよりも煽り気味で上から目線で断定したほうが情報が得られやすい」という話を聞

[mztns]

ブコメのライフハックをライスハックに空目にして「うまいこと言うな」と思ったら普通にライフハックだった。

[ta1muchm210]

これは役立つブ米。

[photokuri]

ご飯は温かいうちにラップに広げて厚さが２センチぐらいのおせんべいのようにご飯をつぶさないように軽く伸ばして包みます。そしてそのまま冷凍。レンジで解凍し器にうつして軽くほぐせばかなり美味しい状態ですよ

[wacok]

ごはん専用の中央部が凹んだ一膳用のタッパあるよ

[takanq]

予想通り、トラバ、ブコメがラップであふれかえってる。これはラップ業界のステマ...

[zaikabou]

冷凍ご飯専用の保存容器買えよ、捗るぞ

[mib-dbsinfra]

最大氷結晶生成帯を如何にして素早く通りすぎるかが重要。 cf.ニッスイ：凍結のメカニズム http://www.nissui.co.jp/academy/taste/09/03.html

[muchonov]

「そうなんだ、じゃ私、底にくぼみがあるご飯冷凍専用のフリーザーコンテナ使うね」

[You-me]

これはつまり低アミロース米、ミルキークィーンやゆめぴりかとかのステマですね！／ご飯冷凍用の容器にいれるだけじゃなくて低アミロース米にするとさらに味が落ちにくいですよん／つや姫も割と味が落ちにくい

[kaorun]

そこはキチントさんのごはん冷凍容器だろう。 http://www.amazon.co.jp/dp/B004H8ARD6/ あと、もっと美味しく食べたきゃ粗熱なんてお構いなしで熱いうちに冷凍庫に突っ込んで保冷剤で囲んで埋める。

[zou3dazou]

"photokuri ご飯は温かいうちにラップに広げて厚さが２センチぐらいのおせんべいのようにご飯をつぶさないように軽く伸ばして包みます。そしてそのまま冷凍。レンジで解凍し器にうつして軽くほぐす"

[yaoyasann22]

専用容器を購入する

[ikd18]

熱々のままラップに1合分包んで冷やしておいた金属製のバットに載せて、あら熱をとらずにそのまま冷凍。凍ってから取り出して、数個ずつ大きめのジップロックに入れる。

[durametto]

インターネットのただしいしつもんのしかた

[plugged]

あえて的はずれな場所に球を放るというテクニックも併せておすすめしたい

[RRD]

サトウハチローは「炊きたてのご飯はウンコの匂いがする」と言った。炊きたてご飯にもウンコにも硫化水素が含まれていて、その匂いとの。

[mikage014]

“以前どこかで「ネットで相談する時は下手に出るよりも煽り気味で上から目線で断定したほうが情報が得られやすい」という話を聞いていましたが、ここまで情報が集まるとは思いませんでした。”

[Moodykajigaya]

“以前どこかで「ネットで相談する時は下手に出るよりも煽り気味で上から目線で断定したほうが情報が得られやすい」という話を聞いていましたが、ここまで情報が集まるとは思いませんでした。”なんか憎めないな(笑)

[raitu]

蒸気抜きのついたタッパーごと温めれば比較的問題ないはず

[xsinon]

メシウマ案件

[SasakiTakahiro]

ご飯用の蒸気抜きつきのタッパーがある。

[cider_kondo]

「フタを少し開けて」の時点で「あーはいはい」だったので今でも釣りだと思っている。猫をレンジで乾かそうとするのと同レベル。ありえない。ラップとかもう何年もご飯用には使ってない。

[hiroomi]

“ご飯サイズのはあったんですけど、ご飯専用のがあったとは"これだと量多いので、薄めにラップになってしまった。量は2カップを120～130gで分けてる。

[suna_kago]

「ネットで相談する時は下手に出るよりも煽り気味で上から目線で断定したほうが情報が得られやすい」←それは特定の場所でだけだと思う（笑）

[kaitoster]

500Wで7分とかご飯が沸騰してしまうわ。1分半くらいで充分だろ・・・。

[kniphofia]

知恵袋案件

[kimzo]

いい話だった

[eurisko1]

みんなも私も温かい白いご飯が大好き。良かった良かった。

[unitro]

「ご飯 冷凍 方法」でググった方が早いのに。逆に手間かかることしてて、寂しいのかなって思ってしまった。

[algot]

常温まで溶かしてからチンすれば美味しく温められるよ。次の日食べる分を前の晩に冷凍庫から出しておけばいい

[peachpear]

色々と捗る

[taiyousunsun]

なにこの爽やか青年な追記/短期間の保存ならお櫃推奨。セラミックのならそのままチンできるし。

[yoppu7]

米を常時冷蔵保存したら味が一変しました。

[watapoco]

ブコメチェック用。

[mujisoshina]

比較対象を炊きたての御飯に置くか、手間を掛けずにすぐ食えるコンビニ弁当やインスタント食品に置くかの違いなんだよね。前者ならともかく後者と比べて不味いというレベルじゃないと思うけどな。

[pikopikopan]

レンチンで美味しくないってよっぽどまずい米食べてるのかな・・・質のいいラップでふんわり包みで冷凍派。普通に美味い。保温で長時間保存はしたことないや

[IkaMaru]

正直何をしようとめんどくさい割にうまくはならない。保温したご飯の方がマシ

[na23]

平たくしてラップでゆるめに包むぐらいかな。そこまで味・食感にこだわらない。

[mtochiki]

冷凍すると，書かれている通りの事になると思いますが，冷蔵にして，レンジの「温め」で美味しく頂いてますよ。。。　　　冷凍したご飯を温めて食べる人って、よくあんなので満足できるな

[kuxttoba]

だからお米を炊くことがほとんどなくなったな。