本気のトマトスパゲッティ

http://anond.hatelabo.jp/20160619131745 シンプルなトマトのスパゲッティって人を魅了する。 初めてアルポルトの片岡シェフの作り方を真似て、これほど美味いトマトパスタってないと思った。 それ以来、ずっとトマトのパスタを愛して探求し続けてきた気がする。 トマト、チーズ、バジルを使ったけど美味しくないという増田が居たので、 たまらずに増田を書き始めてしまった。 もし、お店っぽいトマトパスタを食べてみたければ、ぜひ試してほしい。 材料はシンプル。 トマトのホール缶詰、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、塩、バジル。 玉ねぎを入れる人もいるけど、分量調整が難しくなるので、俺は入れない。 トマトのホール缶は、もし入手できるならポモドリーニ（ミニトマトの水煮）が抜群に美味しいし、パスタはバリラかポポロスパ（樹脂製のダイスでひねり出したもの）が茹でるの簡単で良い。 で、

[warulaw]

料理は上手になってくると結局のところシンプルになっていくよね。

[Totty-Totty]

本気のトマトスパゲッティ : はてな匿名ダイアリー 初めてアルポルトの片岡シェフの作り方を真似て、これほど美味いトマトパスタってないと思った。 もし、お店っぽいトマトパスタを食べてみたければ、ぜひ試してほし

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前はちゃんとタマネギとセロリとホールトマトを鍋で煮て作ってたけど最近はすっかり既製品ばっかりで、思えばフライパンでこーやって簡易的に作るトマトソースってやった事なかったから今度試してみるか。

[terafuri]

クックパッド石だらけなので最近飯作る前にグーグルで素材名 -クックパッドしてる俺がいいぞもっとやれと思いました

[yood]

うまそうだけど、ペペロンチーノっぽい。

[IthacaChasma]

そう、塩なんだよね。/大阪のたこ焼きが東京のたこ焼きより美味しいのは、生地の塩分だというのが最近の個人的結論。出汁もよく言及されるけど、それより塩の量が違う。

[takashi_m17]

オレンジ色っぽくなっちゃう原因は？

[rocketboy_miya]

本気すぎて俺には出来なさそうだ。でもレシピ見ないでサクッと作れるようになりたい。

[lbtmplz]

急にガチなレシピが

[cj3029412]

玉ねぎさん好きなので使いたい

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 本気のトマトスパゲッティ

[abcrecipe]

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[masara092]

フレッシュトマトのレシピください

[M1A2]

美味い。 料理は引き算。