集合知よ、教えてくれ(追記した)

一人暮らしを長いことやっているのだけれど、家で揚げ物をしたことがない けど最近冷凍食品を買って、ふと見てみたら揚げないといけないやつで、ついに揚げ物デビューしなければならない でも現状家にはフライパンとか鍋とか煮込み用の鍋しかないんだけど、これで揚げ物とかしていいものなのかな？ せっかくだしなにか良い揚げ物鍋（？）みたいなのあったらマジで教えてほしい (10/21追記） 集合知本当にありがとう。 とりあえずフライパンでいいって分かったから、捨てる予定だったガビガビのフライパンで一応揚げてことなきを得たよ けどやっぱりうまくいかないもんだな。今度やるときは、安い天ぷら鍋かフライヤーの購入を検討するよ。 あと油塗って焼くでもいけるんだね、全然知らなかった とりあえず報告まで。本当にありがとう

[sds-page]

パンはパンでもフライを作れるパンってなーんだ？

[bigstrides]

ガッテンでやってたけど、フライパンで揚げる時はケチらずに2センチ深さくらい注いだ方がいいらしい。それでもケチりたいなら1cmでもイケる。残った油はシンクに流さず冷めてから何かに吸わせて捨てよう。

[bocuno]

フライパンでいいけどテフロン加工のフライパンだったらテフロン死ぬから気をつけて

[sjack]

「これがあればいつでも家で串揚げとかできるぞ！」と言って電気フライヤーを買って1回しか使わない。

[July1st2017]

揚げ物をする時はちゃんと服を着るんだぞ。全裸でやると火傷するよ

[htnmiki]

フライパンで揚げていいんだよ

[kuracom]

ひとり分ならミルクパンくらいの小さい鍋で大丈夫

[srgy]

「ひとり暮らしの男性に、電気フライヤーのススメ」 https://blog.wktk.co.jp/archives/136　/　AmazonでTWINBIRDのが3,400円くらい、山善のだと4,400円くらい

[ikanosuke]

油跳ねるから、初心者は大人しく深鍋使うことをお勧めする。径は小さくても小分けに揚げればいい。/私は専用鍋使ってるけど、お勧めです。 https://www.amazon.co.jp/dp/B005LKIAD8/ref=cm_sw_r_tw_awdo_c_x_iS7QDbNZ9Y2E3

[goriragao]

天ぷら鍋買ったりオイルポット買ったりするのはいいんだけど、1番ネックなのがそれらをしまう場所

[usaribon]

揚げるのはなんでもいいけど問題は揚げたあとの油だよな。

[machida77]

https://www.ar-nest.co.jp/products/a-77078/のように他の調理目的にも使える金属鍋があると便利だ

[hyujico]

フライパンで十分で、買う必要はない。むしろ終わった後の油の処理のことも考えよう

[shinagaki]

唐揚げとか素材に油分があるものは、シリコンスチーマーに入れればレンジでできる

[asiamoth]

え？ 誰一人として「その冷凍食品は何？」と聞かずに答えていて不思議。コロッケみたいに油で揚げないと厳しい物か、餃子のように電子レンジやオーブンでも何とかいける物かで大違い。

[takilog]

知りたい

[rag3]

油は1回で使い捨てではないですが、捨てるときは混ぜると固まる凝固剤があるからバイク屋さんで買うと安いかもしれない。 固体化した後の廃棄処理は自治体の指定に従ってください。物理的には燃えます。

[mopo123]

目玉焼きみたいに片面焼いて裏返せ。厚ければ回答して潰せ

[norton3rd]

ホームセンターへ行って「玉子焼き（用鍋、一般的なアルミ＋テフロンでも銅に亜鉛メッキでも)」とそのサイズより少し大きい杉か何かの板材（大概、自分で好きに切れる）を用意するんだ。揚げ物以外にも色々と使える

[sorano_k]

ミルクパンでいいいよ。オイルポットはインスタントコーヒーの空き瓶でいいよ。

[seikenn]

レトルトのカレーあっためるためにテフロンのフライパンでお湯沸かしてあっためたらテフロンダメになったわ。

[iyochoo]

一人暮らしで揚げ物は悪手かと

[nagaichi]

換気万全の独立した台所を持ってない一人暮らしは無理して油ものしないほうがいいんじゃなかろうか。暮らしてる部屋が油でべとついて臭いが残ったりすると、残念だよ。

[honeybe]

フライパンでええやん。

[makiko0u0]

IHなら新聞紙で軽くフタすれば油ハネが抑えられてよい。ガスなら燃え移っちゃう危険があるので注意。

[laislanopira]

油の処分が面倒、使いまわすと何度使いまわしたか分からなくなるので面倒

[RIP-1202]

フライパンに油を多めに入れて片面ずつ揚げればどうか。私はそうして日々揚げ物を食べていた。使い終わった油は100均の油こし缶で保存しつつチャーハンや卵焼きに流用してた。

[fb001870]

鉄やステンレスのフライパンなら揚げ物だってオッケー

[doksensei]

俺は家で揚げ物をしたこと無かったので素直に天ぷら鍋買った（蓋付き温度計付蓋に揚げ物を置けるタイプ)ら、揚げ物のハードルがグッと下がった。温めるのにレンジが有効なようにフライにはそれ用の鍋が有効

[pon00]

わざわざ一回の為に買うのなら、レンジがあればレンジ、無ければフライパンで焼くけどな。

[furugenyo]

ミルクパンは底の面積が狭いので油が少なくて済む。揚げた油は取っといてしばらくは炒め物に使える。炒め物が旨くなるので捨てないこと。

[kamiokando]

ダイソーの鋳物の小さいフライパンを使ってる。最近はハッシュドポテトを油を薄くしいて揚げてる。

[dmmdmm]

“揚げ焼き”でググって！

[YokoChan]

知人が多いなら天ぷらパーティーが出来るヤツ。

[ndns]

油って怖いよ。やってみると意外と大したことないし簡単だけど、子供の頃は自分で揚げ物をするようになるなんて想像もしなかった。そんくらいハードルが別に用意されてる料理法だと思う。あと温度管理機能は大事

[nakakzs]

うち、フライ用の鍋が壊れてから、揚げ物してた時は中華鍋でやってた。

[kk255]

フライパンで、揚げ焼きにしなさい。

[send]

うちは中華鍋で揚げてるわ。(ただし油はかなり使う)

[lenore]

揚げ物にテフロン加工のフライパン使って良いよ。てかテフロンは空焚きのがヤバい。ダメという人は何度で揚げ物するつもりだ……そっちのが怖いわ。

[myogab]

食うだけならレンチンでもイケるんじゃね？