とうふたぬき丼 | あさこ食堂

豆腐と揚げ玉の丼ぶりです。 材料：2人分 木綿豆腐…１丁 揚げ玉…１カップ *合わせ調味料 酒…大さじ２ 砂糖…大さじ２ しょう油…大さじ２ ご飯…２膳分 お好みで、七味唐辛子 万能ねぎの小口切り…適量 つくり方 １．鍋に揚げ玉を入れて火にかけ混ぜながらゆっくり炒めます。揚げ玉にうっすら色がつき油が出てきたら、豆腐を手で崩しながらくわえ炒め合わせます。 ２．揚げ玉と豆腐が混ざったら、*合わせ調味料の材料も加え炒めます。 ３．器にご飯を盛り、その上に２をたっぷりかけます。七味唐辛子をふり、万能ねぎをのせたら、出来上がり！