過熱するコンビニ“高級チキン戦争”の舞台裏〜KFC意識し、各社独自製法で差別化図る

冬のクリスマスシーズンを目前に控え、大手コンビニエンスストア・チェーン各社の高級フライドチキン販売をめぐる競争が熱を帯びてきた。 まず、大手コンビニの中でいち早く高級フライドチキン販売に乗り出したのがファミリーマート（ファミマ）だ。01年10月から店内にフライヤーを導入し、フライドチキンの販売を開始していたが、昨年「ファミマ史上最高のチキン」と謳う骨付きチキン「ファミマプレミアムチキン」（180円）を発売した。きっかけはお客からの要望だったという。 「お客様から『骨付きのフライドチキンが食べたい』という声があり、他店との差別化も考えていましたので、特別なフライドチキンをつくってみようということになったのです。そしてスパイスやハーブなど11種類を使い、身も特別な製法で骨からがはれやすく、衣も薄くして、パリッとした食感の出る味わいにしました」（ファミマ関係者） 「プレミアムチキン」は発売当初の

[weissbier]

チキンレース

[superpuma]

「チキンレース」書き込みレースに敗退したので帰ります

[TM2501]

KFCの美味しいのはリブやサイだから！KFCが美味しいのは童心に帰って手を汚しながらガッツくことだから！ファミマもローソンもそれをわかってない！苦い部分まで含めて貪りくらうのが楽しいんだよ！

[kowyoshi]

外国人(特に欧米)にとって、KFCなんて揚げ鶏の中でもっともジャンクらしいが(だからクリスマスにケンタを喜ぶ日本人が信じられないそうな)、日本人にとってはケンタは「あこがれのアメリカの味」なんだよなあ。

[yuusukekido]

KFC通る度に悩むほどチキンマニア。チキンの家に住みたい。

[maple_magician]

ケンタッキーのオリジナルチキンと、セブンイレブンの揚げ鶏。他はいろいろ喰ってみたけど要らんわ正直。

[glory820]

過熱するコンビニ“高級チキン戦争”の舞台裏〜KFC意識し、各社独自製法で差別化図る 「ファミマプレミアムチキン」（ファミリーマート／左）と「黄金チキン」（ローソン／右） 　冬のクリスマスシーズンを目前に控え

[SasakiTakahiro]

コンビニ各社の参考基準はKFC。

[MoneyReport]

ローソンの黄金チキンが食べてみたい！

[ikd18]

何で日本はターキー食べるようにならなかったんだろう。飼育してないから？

[memeshikute]

チキン好きにはチキン戦争大いに結構！

[von_walde]

はやく七面鳥を

[amamiya1224]

KFCのおかげで日本はクリスマスにチキンを食べる国に成り果てたので、なんとういうか諸行無常。 / 企業・業界ニュースの表と裏、タブー｜ビジネスジャーナル ⁄ Business Journal

[nemurico]

コンビニのホットスナックってなんであんなに安いんだ？

[yomik]

セブンの揚げ鳥がうまいです。

[kastro-iyan]

特に理由はないんだけど、チキンは全スルーしてるな。元々習慣がないし、店員はチキンチキンうるさいからかな

[gigi-net]

ローソンの食べたけど、道内はホットシェフが最強過ぎて別にそんなでもなかった

[khtokage]

セブンの「揚げ鶏」は意図的に外してあの商品にしたのは明らかなので、こういう記事では触れた方がいいんじゃないかな。

[aitanisan]

これから問題になりそうなのは、一見このチキン戦争に絡んでないセブンイレブンが本格的に絡んでくると、一気に地図が塗り変わるという事。実際コーヒー戦争の時に最後に出たセブンのコーヒーが出た途端そうなった。

[lejay4405]

揚げ物では話題に登らないセブンちゃん

[kakaku01]

コンビニも色々考えてるんだなあ。まあモスチキンが一番なんですけどね。

[job-job]

嫁がファミマのチキンを絶賛していたけど本当だろうか。どうしてもケンタにいってしまう。

[htb48]

ターキー売ってよ 買うからさ

[muchonov]

いろいろ参考にはなったんだけど「ノンカロリーの油」ってなんだや。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[lafs]

まずフライドチキンと鳥の唐揚げが似て非なるものであるという認識をだな

[daishi_n]

セブンの揚げ鷄がうめーけどな