“匠”の技術を持つ養殖業、世界進出を妨げる3つの壁 ノルウェーとの比較検証

意外と知られていないのですが、日本の養殖業には非常に大きな可能性があります。他の1次産業の生産物と異なり、関税率はほとんどが3.5％と実質自由化されていながら現在の規模を維持しているということは、養殖業はすでにグローバルな競争力を持っているともいえます。特に品質に関しては「匠」の世界に達しており、これは海外の追従を許さないレベルにあります。また、種苗生産技術に関しては明らかに世界トップであり、すでに輸出も始まっています。例えば、昨年のブリ類の輸出量はフィレだけでも約6500トンに達しています。養殖業が地域経済を支える大きな産業になっていく可能性を持っており、日本の養殖業が世界市場を獲りにいくことは、最も簡単に日本経済を地域から根本的に改善できる方法といえるでしょう。 しかし海外はもっと先を進んでいます。そこには「海外の新規市場を獲得する能力の差」が存在しています。例えば、日本からEUへのブ

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リスクの取り方が日本と世界で違うと。

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うーむ

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有路昌彦氏「ジェネリックマーケティングの必要性」

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ジェネリックマーケティング

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私が子供の頃寿司ネタにサーモンなんてなかったけど、うちの息子はサーモン大好き。ノルウエーの戦略にまんまとはまってるわけだ

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なぜ日本の漁業はノルウェーのように儲からず持続可能性もないのかというシリーズ。目を覆うような乱獲以外にも、国内市場に甘えることやマーケティングの力量差などの問題がある

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（BusinessJouranal）“匠”の技術を持つ養殖業、世界進出を妨げる3つの壁　ノルウェーとの比較検証　世界市場獲得をバックアップすべき組織が、最初からそれをやるつもりがない、表向きは「やる」といいながら「やらない