ホイップクリームの定番！練乳を使ったホイップクリームの作り方

今回は練乳を使った定番のホイップクリームの作り方を紹介しようと思います😊 ホイップクリームはどちらかと言えばお菓子の材料として使われる事が多く、パンの材料としてはカスタードクリームの方がよく使われるような気がします。 ホイップクリームそのものは生クリームをミキサで混ぜれば出来るので、それほど難しい作業はないと思います。 今回は練乳をホイップクリームの作り方ですが、練乳の代わりにグラニュー糖を使ったり、同じ作り方でいちごパウダーを使ったいちごのホイップクリームを作ることも出来きますよ😉 作ったホイップクリームは、絞り袋に入れてから30分ほど冷蔵庫で冷やしてから使うと、そこそこ固くなって使いやすくなると思います☝ ホイップクリームを使ったパンとしてはマリトッツォ やパン・ヴィエノバなどがありますので、パンレシピと合わせて覚えておくと便利だと思います😆