ごはんがすすむ♪ぶりの竜田揚げ＆春キャベツと生ハムのマヨサラダ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにブリを買いました。 ブリの柵の水けを拭いてそぎ切りに。 めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたして汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。 サクッとジューシーな、ぶりの竜田揚げにごはんがおいしい♪ 水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。 ４月22日のメニュー ・ぶりの竜田揚げ ・きんぴらごぼう ・春キャベツと生ハムのマヨサラダ ・切り干し大根と厚揚げのみそ汁 ・ごはん きんぴらごぼう 鹿児島県産の新ごぼうの香りもよくおいしくできました。 ぶりの竜田揚げ 水けを拭き取ってから下味をつけました。特有の匂いもぜんぜん感じられなく、おいしくいただきました。 春キャベツと生ハムのマヨサラダ 春キャベツは生食ももちろんおいしいけど、塩を加えた熱湯でさっとゆでた食感も好き

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茹でたキャベツは柔らかで食べやすそうですね。

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