「糖質制限で老化する」は本当か | 文春オンライン

この4月、「週刊新潮」がセンセーショナルな記事を掲載した。なんと糖質制限を続けると老化が進み、寿命が縮まるというのだ（「糖質制限で『老ける』『寿命が縮まる』」「週刊新潮」4月5日号）。広告の見出しや記事を読んで、心配になった人も多かったのではないだろうか。 2010年頃から始まった「糖質制限」のブームは、今やすっかり社会に定着した感がある。 スーパーやコンビニに行くと、当たり前のように「糖質オフ」や「ローカーボ」あるいは「ロカボ」（低炭水化物）をうたうパン、麺類、発泡酒、お弁当などが並んでいる。 言うまでもないが、糖質制限とは三大栄養素（たんぱく質、脂質、糖質）のうち、糖質の摂取量を減らす食事療法だ。 糖尿病の改善や予防に効果的 なぜ糖質を減らすと「健康にいい」とされるのか。それは三大栄養素のうち、食後すぐに血糖値を上げるのが糖質だけだからだ。糖質を減らせば血糖値を低くコントロールできて、

[amamako]

糖質制限論争の経緯と参加者がまとまっていてわかりやすい

[hankyu_taiga]

難しい問題😅自分は糖質制限に反論は唱えないけど過ぎたるは及ばざるが如し。過激な糖質制限は体調を崩したり寿命を縮める原因にならないとも限らないと思う。やはり三大栄養素をバランス良く摂取するのが健康に良い