おうちで簡単美味しい！本格【瓦そば】のレシピをご紹介 - ちぃふぁみりーブログ

みなさんこんにちわ！ママくまです 今回は、おうちで作れる【瓦そば】のレシピをご紹介します。 「瓦そば」は山口県の名物で、明治10年頃の西南戦争で薩摩藩の兵士たちが、戦場で瓦を使って肉や野菜を焼いていたという歴史にヒントをもらって瓦そばが誕生したそうです。 屋根に使ってある瓦には、塗料が塗ってあるからくれぐれも本物は使わないようしてくださいね！ 瓦そば 材料 調味料 作り方 最後に 瓦そば 材料 茶そば（乾麺）・2人分 牛薄切り肉・・・200g 卵・・・・・・・2個 刻みねぎ・・・・適量 レモン・・・・・適量 もみじおろし・・適量 めんつゆ（３倍濃縮）・100cc 水・・・・・・・・・・300cc 塩（卵用）・・・・・・少々 調味料 醤油・・大さじ1 みりん・大さじ1 砂糖・・大さじ1 塩・・・小さじ1/3 作り方 茶そばは表示通りに茹でて水気をとる。 フライパンにごま油を入れて、茹でたそば