【食べ方】ウイスキーから疑似イクラを造って食べる - ウイスキー、時々和食

【1】ウイスキーから疑似イクラを造る方法が理解できる 【2】ウイスキーから造った疑似イクラのテイストを理解できる 本日は、ウイスキーから、見た目がイクラそっくりな食べ物を造っていきます。テイストはイクラなのでしょうか？ 疑似イクラを造る方法について 近年、物価高騰等により、多くの方にとって家計は苦しいと思います。私もその一人であり、イクラを気軽に買えなくなってきております。 しかし、魚卵の中でも上位に位置するイクラを心行くまで食べたい！という欲望は日々抑えられないものがあります。買えないのであれば、知恵を絞って造ればいい！ということで、無い頭を絞って考える事にしました。 まず、食べられることが最低条件であり、イクラのように膜を形成して、膜の中身は液体であった方が本物に近い食感となります。 引用元：なぜ昆布は海の中でだしが出ないのか？その理由は「太陽光」にある！ (totocle.com)