ドイツの肉屋で1年間働いてみた｜ソーセージ姉さん

こんにちはあなたは、ソーセージがお好きですか？ 私はソーセージが好きすぎて、ドイツへ飛びそのまま肉屋で働き始めた日本人女です この度、ドイツの肉屋で働き始めて１年が経ちました この１年間でどんな出来事があったのか、当時の日記やメモを見ながら振り返ることにしました 予めお伝えしておくと、この記事は非常に長いです（22000字超え） また所々肉の解体場面の写真（モノクロ）があります 苦手な方はご注意ください それでもいいよと言う方、一緒に私の初出勤からお付き合いしていただければ幸いです 2024年5月初出勤2024年5月2日 ガチガチの緊張と不安で戻しそうになっている私を、今の上司たちがにこやかに迎え入れてくれた オーナーでもある親方は180cmはゆうに超える身長、スポーツ選手のようなぶ厚い肩幅、握手してわかる何でもわしづかめそうなデカい手、ドイツ人らしい濃ゆい顔の作りの持ち主 153cmの日

[nicacocco]

ソーセージの人もう1年経ったのか、大変だろうけど頑張ってほしいなと思ってたらこんな素敵なnoteが読めるとは。肉体的にも精神的にも過酷な状況で、ここまで続けられることもまとめ上げる文才も、何もかもがすごい。

[dtldtl]

求道者。ソーセージ好きだからってここまでできるのはすごい

[porquetevas]

職場だけでも耐え抜くのすごいのに、学校の方もなかなか壮絶で…。尊敬しかない、偉大な開拓者

[automatican]

この人本当に尊敬するし過去の記事を読むと普通に市販の総菜パンのソーセージも好きなところに好感が持てる

[mshkh]

すばらしいエントリ。異国で頑張っている人に幸多かれ

[DashNZ]

ネイティブでない言語環境で働くキツさや楽しさに共感するし尊敬する。同様に日本で働く日本語ネイティブでない外国人も尊敬する。彼らにはなるべく優しく接してあげて欲しい。

[sextremely]

男子学生と並ぶ集合写真見ると体格の差がすごい

[nobiox]

頑張って欲しい。50代で牛丼屋でバイト始めたら若い連中の中で自分の無能さに愕然とした経験があるので、id:maracay22 さんにも頑張って欲しい。

[sisya]

もう一年、早い。淡々とずっと壮絶で、本当に生きた記録という感じがする。ハロウィンソーセージの異形感がすごい。バケツヌテラは至ってしまいそうな怖さがある。

[addwisteria]

意志と熱意とハードワーク、それらによる成長の尊さを感じる。

[minamishinji]

最初の方だけ読んだけどすごい。文章も面白いし、これができるのがすごい。

[greenbuddha138]

“Ausbildung” これいいよなー

[pikopikopan]

体疲れてるのに脳がフル回転で寝れなくなった時は睡眠薬飲んで欲しいわ・・精神疾患一歩手前って感じで怖い

[BigHopeClasic]

いつ読んでも素晴らしいnote。今回も最後、血溜まりのバケツに浸かっているブーちゃんの写真で癒やされた。

[Sousui1125]

本当に好きだからこそ、過酷な環境に置いてもめげずに働くことができる。まとめ方も素晴らしい。

[nandenandechan]

無理しすぎないで。私は近くに居たら、辞めよう、辞めていいんだよ、と声をかけてしまうと思う。「この1年、私は本当に頑張った　本当に　本当に」

[hatayasan]

｢無い力振り絞り「できない」を封印してただ手を動かし、唸っても打ちのめされても骨を剥がす私を突き動かしてるものはぐちゃぐちゃの根性だけ｣ここ、刺さる。

[chinu48cm]

すごいな。異国の地で働くだけでも大変なのに、ここまで頑張って気持ちを貫くのは本当に頭が下がる。ゴール的なものはないのかもしれないけど、夢をかなえて欲しいね。

[y_u_s_u_k_e]

誕生日一緒だ！

[ofen]

尊敬

[craftzdog]

AIには絶対に書けない、精神性と身体性の塊のような記事。というか人間にだってそうそう書けない文字通り人生をかけた記事だ

[katte]

“レーズンパン（1袋1200kcal）を一気に食らったり、ふわふわの食パンと生クリームが出るスプレー缶を買い、パンの表面が隠れるまでたっぷり乗せてそれをろくに噛まず飲むように食べたり…”望月さんかな

[cpw]

子どもにも勧める

[S_Maeda]

なんでこんなに好感がもてるんだろうと思ってたけど、ずっと更新を見ていたから、感動してしまう。いつか日本でお店を出すことが有ったら是非とも伺いたい。

[KKElichika]

どういう契約で働いているんだろ？見習い？試用？と思いながら読んでいたら、途中で種明かし。ドイツでは「実践のない職業訓練」の機能不全への反省から、こうしたインターンと座学を組合わせた職業訓練が発達してる

[beejaga]

日本で働きたいと言って来る人達も多かれ少なかれ同じような苦労をしてきているのだろう／できる限り前向きな気持ちになれるような声掛けをしよう

[junorag]

この方が衛藤美紗希を好きというのがなんか良いんだよなあ

[albinoinc]

ただただ泣ける

[mu_hal]

尊敬の一言…

[nicoyou]

日本語ですらこの環境が辛いことは想像できるのにドイツでなんてガッツがすごい。集合写真の体格差におののく。また上司に会って腹パンお見舞いできますように！（ところでロルブラーテン美味しそう）

[hachi09]

漫画のArtiste思い出した。アウェーな環境でめちゃくちゃ頑張ってる。私も何か進めたいな〜

[aurora3373]

すごいな

[oldvinyls]

"「Ich arbeite mit dir sehr gern!(俺、君と働くの好きなんだ!)」 「本当に！？」←思わず日本語出た　 「Wirklich!(本当だよ!)」"

[atoshimatsu]

何をとっても不利な状況で働くこの人に幸あれ。そして結局最後は根性がものをいうのよね。ヨーロッパでサッカーをしている人も、何が必要かと問われたら根性と答えてた。

[ydf]

リスペクト!

[koguus]

凄まじいガッツ。ただただ健康を祈るのみ

[torish]

熱いな。万博のドイツ館に行ってみるか。

[raebchen]

意思の強さ半端ない！🤯 素晴らしいの一言では到底言い表せん🤯 そしてドイツ（欧州）の外国人職業訓練プログラムもまた素晴らしい😃 日本に来た技能実習生にはこんなプログラムはカケラもないだろ…😢

[taimatu]

日本で働く外国人実習生に優しくしてあげようと思った

[hato-o]

私ごときが言うことではないが、頑張れ！（公文式のくだりで笑ってしまった）