ドイツの肉屋で1年間働いてみた｜ソーセージ姉さん

こんにちはあなたは、ソーセージがお好きですか？ 私はソーセージが好きすぎて、ドイツへ飛びそのまま肉屋で働き始めた日本人女です この度、ドイツの肉屋で働き始めて１年が経ちました この１年間でどんな出来事があったのか、当時の日記やメモを見ながら振り返ることにしました 予めお伝えしておくと、この記事は非常に長いです（22000字超え） また所々肉の解体場面の写真（モノクロ）があります 苦手な方はご注意ください それでもいいよと言う方、一緒に私の初出勤からお付き合いしていただければ幸いです 2024年5月初出勤2024年5月2日 ガチガチの緊張と不安で戻しそうになっている私を、今の上司たちがにこやかに迎え入れてくれた オーナーでもある親方は180cmはゆうに超える身長、スポーツ選手のようなぶ厚い肩幅、握手してわかる何でもわしづかめそうなデカい手、ドイツ人らしい濃ゆい顔の作りの持ち主 153cmの日

[nicacocco]

ソーセージの人もう1年経ったのか、大変だろうけど頑張ってほしいなと思ってたらこんな素敵なnoteが読めるとは。肉体的にも精神的にも過酷な状況で、ここまで続けられることもまとめ上げる文才も、何もかもがすごい。

[dtldtl]

求道者。ソーセージ好きだからってここまでできるのはすごい

[porquetevas]

職場だけでも耐え抜くのすごいのに、学校の方もなかなか壮絶で…。尊敬しかない、偉大な開拓者

[automatican]

この人本当に尊敬するし過去の記事を読むと普通に市販の総菜パンのソーセージも好きなところに好感が持てる

[mshkh]

すばらしいエントリ。異国で頑張っている人に幸多かれ

[DashNZ]

ネイティブでない言語環境で働くキツさや楽しさに共感するし尊敬する。同様に日本で働く日本語ネイティブでない外国人も尊敬する。彼らにはなるべく優しく接してあげて欲しい。

[sextremely]

男子学生と並ぶ集合写真見ると体格の差がすごい

[nobiox]

頑張って欲しい。50代で牛丼屋でバイト始めたら若い連中の中で自分の無能さに愕然とした経験があるので、id:maracay22 さんにも頑張って欲しい。

[sisya]

もう一年、早い。淡々とずっと壮絶で、本当に生きた記録という感じがする。ハロウィンソーセージの異形感がすごい。バケツヌテラは至ってしまいそうな怖さがある。

[addwisteria]

意志と熱意とハードワーク、それらによる成長の尊さを感じる。

[NOV1975]

壊れるのを心配する人の声があるの、わからんでもないけど余計なお世話だと思うし、頑張っていることを頑張ってるって言っている人には頑張ってるね！って言ってあげればいいと思うんだよね。これからも頑張れ。

[tenbin-girl]

言葉と肉体のハンデを乗り越えて働き続けられるのすごい。読んでるだけで右手が腱鞘炎になりそう...。自分も頑張らないと。

[sierraromeo]

"この頃、こんな時計が壁にかかってて狂いそうだった" ﾜﾛﾀ

[filinion]

海外で働くって本当に大変なことだよな…。

[lungta]

長いけれど文才と熱気と食欲をそそる写真に引っぱられて最後まで興味深く読んだ。異国で言葉も勉強しながら修行って尊敬の念しかない。

[ryu-site]

泣いた。ドイツの大男の中でこんだけやり遂げるのすごすぎる。労働者になる10代男子はどこの国でもこんなもんか。

[wonodas]

イギリスいた頃を思い出したわ

[el-bronco]

外国でしかも職人仕事で働くなんてすごいなー＾＾　自分にはとてもできない！

[stassi]

ソーセージ姉さん、ハンバーグ師匠感ある。ソーセーーージ！！！

[Imamura]

いやー根性根性ど根性、泣いて笑ってケンカして〜憎いよコノー、ど根性ソーセージ姉さんやね。書籍化するとき句点をつけるかが悩みどころ

[ftype]

あの素晴らしい上司との掛け合いがもう見れないのが寂しいな。ぜひ腹パンしてほしい。応援してます

[mamita]

なんか泣きながら読んだ… 姉さんに幸多からんことを…🙏

[remix-cafe]

日本に帰国したら是非ソーセージ姉さんのソーセージや手仕事をしたお肉を食べてみたい。ｼﾞｭﾙ

[saturn13]

すごい。この人は強くて優秀。 女だからって舐められたくなくて踏ん張り続けるのは、普通なら難しい。私は壊れた。 新卒のとき男性だけの部署で、無理矢理働き続けたら壊れてた。睡眠薬や精神薬を飲んで仕事してる。

[amematarou]

これで基本週40時間で残業は基本禁止な国ドイツなんだぜ。日本はもっとブラックなところいくらでもあると思うので外国人労働者には優しくしてあげたい。

[tanakamak]

次は牛乳屋でミル姉さん希望

[flookswing]

子どもが進路に悩んだら読ませてあげたい文章。俺は人生を掛けるほど好きになれたものがなかった。

[toya]

「私が骨を100本剥がそうと、誰も褒めてもくれない　私の頑張りを本当に見ているのは、本当に私だけなのだ」

[leiqunni]

2年めなら、男子からのちんこセクハラもいなせるかな。

[notbychoice]

“私が骨を100本剥がそうと、誰も褒めてもくれない　私の頑張りを本当に見ているのは、本当に私だけなのだ”

[schiele78]

すごいなぁ。僕も頑張ろ

[sho]

遅ればせながらたいへん面白く読んでいたら、突然よく見知ったアイドルのアクスタが登場してひっくり返った。Pかよ！

[rekishi_chips]

ペンネームがいいねえ。

[hobo_king]

凄すぎてコメント不能。あなたは凄い。マジで偉い。

[macj_jp]

外国で、かつ、年下の中で新しいことを学ぶって心から尊敬する。ファンタ1Lみたいな食生活で遠からず身体が壊れそうなのでもう少し余裕が出来たら自分を労って欲しい

[isrc]

そうか、私は怒っていたのか　もっとたくさん教えてほしかったし、これからもっと良くなるから役に立ちたかった　職業訓練を最後までやりきる所を見ていてほしかった そして本当に心からの感謝を伝えたかった

[moandsa]

訓練と座学を繰り返して合理的に職人として育成するシステムがあるんだな。日本の肉屋さんはどうやって学んでるんだろう。若者のからかいにも耐えて本当に…。自分も頑張ろう。

[kiran_o]

無理が必要な時期だったんだろうけど、この先ずっとそう過ごすと壊れると思うので、自分のコンディションに気をつけて人生を計画してほしいな。ソーセージ姉さんの前途に幸あれ

[morinonakani]

俺はこの方の文章を読むのが怖いし辛い。俺にはいつ破裂してもおかしくないように見えるが、人々は彼女を賞賛絶賛している。俺は彼女のように夢も情熱も無かったけど働きすぎてぶっ壊れた経験はあるのですごく怖い

[hecaton55]

肉屋もそうだけど発信を継続的にされているのはすごい