京都独自の中華メニュー"からしそば"を食べ歩いてきました

どうしてこれが全国で食べられないのか 口に運ぶ前からかなり刺激のある料理なんですが食べてみるとやはりからしがツーンときて驚きます。つづいて旨味。これは…！？ 五目あんかけ焼きそば的なメニューは想像がつきますよね。あれに和辛子を入れてください。その想像の味を1.8倍くらいにしたものがこれです。おいしいんですよこれ。珍しいだけでなくまっとうに美味しいんです。 実際食べてみたいなと思われた方は中華あんに和辛子を入れることで近いものになるんじゃないでしょうか（正しくは麺にからしと酢醤油をからめるそうですが）。とても身近な味なんです。 中華の味とからしとくれべお酢を入れたくなった方、大賛成です。私と大政翼賛会組みましょう お酢を入れてももちろん良い 終盤ではお酢を入れてからも美味しかった。いやーよかった。からしそばはかなりおいしい。地方の珍しいものという枠には収まらない地肩の強さを見せてくれました。

[meishijia]

京都でお手頃価格の中華なら、大鵬のてりどんきんし、魏飯夷堂の小籠包、ミスターギョーザ、老香港酒家京都のランチ、星街、萍萍、微風台南、マルシン飯店、芙蓉園、亮昌、餃子の歩兵なんかはオススメ

[send]

ちょうどケンミンショー見て気になってたところだった

[kn012078]

読んでるだけで喉がゴクっと鳴ったくらい美味しそうだ。来月京都行くからからしそば食べてみようかな

[OrientHistory]

上田市のあんかけ焼きそばは酢で溶いた和辛子をかけるけど、それに近いかも。

[differential]

はじめから酢をかける派です。妙に好きなんだよな

[pqw]

最後の嫌味の意味がよくわからん。せっかくアドバイスいただいたのに、京都も何も関係ない、それ嫌味じゃなくてただの会話の成り立たない変な人じゃね？

[rotting_corpse]

記事中にもある「鳳」と付く店源流の、紫明通り沿いにあった鳳舞は09年に閉店したが、店の様子はくるりの「三日月」のPVで確認できる。ちなみに京都出身の自分はからしそばの存在は知らなかったhttps://youtu.be/PWu0PzyPrH4

[nui81]

皿うどんにもからしつけるし、ありだと思う。それにしても最後の嫌味が下手すぎ。そもそも嫌味になってないし。早くお店が閉まることに対して言いたかったんかな？じゃあ「次はもっと早よきますわ」でええわな。

[komagata]

そもそも五目あんかけ焼きそばには大抵、和がらしがついてるような？

[doko]

正直、あんまりおいしいものではなかったかなぁ

[bokmal]

昨日マツコの番組で京都中華やってたんだよな…あーあ、もう並ばないと食べられなくなるのかな…

[surume000]

おいしそう

[tocoto]

鳳泉の焼売も好き/鳳舞に行った記憶がどんどん薄れてきており、混んでて両親が喧嘩したことしか覚えていない

[s_komasato]

DPZの食い物系記事は江ノ島くん以外読む必要ない

[misomico]

おなかすいた

[tai4oyo]

推測するに前記事『京都の高い湯豆腐のよさが分かるだろうか』取材終了後に「２日に及ぶからしそばめぐり」を決行したとおもうが（「湯豆腐」と「からしそば」それぞれの）味覚その他に影響を及ぼしていないかなぁ?

[albertus]

京都にだいぶ住んでるけど、こんなの初めてみた。

[urouro_again]

まずはハマムラにいってください。京都の庶民の中華はハマムラです。京都駅にもあります。

[EurekaEureka]

“戦前の京都にできた中華料理店のコックさんが、京都の人の味覚に合わせて昆布出汁を使った中華を始めたと。その味をうけつぐものが「京都中華」と呼ばれる”

[fujioka223]

なかなかに疲れる文。ひけらかし系といえばいいのだろうか。

[lbtmplz]

リンガーハットの皿うどんにメチャ辛子いれるのでそんな味か

[mirai28724]

２日で５軒も食べたんすか。すげえ。

[subjunctive_past]

この人また京都のメニューをマクドナルドのメニューにたとえたりしていて不快

[anguilla]

うまそう

[prna79]

からしそば覚えた。食べに行ってみよう。

[sukekyo]

京都で中華って魅力だよなあ。京都でパンも魅力。舞妓はんとか京野菜のはんなりとした和食もいいんだろうけど、まだどっちかというと中華とパンのほうが魅力だけど、そのために観光客をかきわけて京都に行きたいかと

[miyauchi_it]

へー、美味しそうだなぁ

[kuzudokuzu]

このライターさん「ですます調」だっけ？上品なサイトじゃないので違和感強め。見出しの「ここが地球だったのか…！！」も猿の惑星ネタ本文になさそうだし。「京都の人に嫌味を言ってみる」はDPZらしい下品さ出てる。

[hiroomi]

しいたけ、ねぎ、白菜、豚肉が具

[tamago85]

うまそうだ

[kiku-chan]

大作だった。ローカル中華メニュー良いなあ。横浜の炒麵やサンマーメンとか

[doroyamada]

からし鶏もよろしく。