もしかして、コロッケラーメンの方が美味しいんじゃないか

コロッケそばがありならば、コロッケラーメンもありなんじゃないか。 むしろ、もともとこってりしたラーメンにこそ相性がよいかもしれない……というのは、素人の思いつきだが。 醤油ラーメンと味噌ラーメンで試してみた。 昭和40年代にコロッケそばを考案したという噂がある、箱根そば下北沢店にて コロッケそば。 さっぱりした和食の代表である蕎麦にコロッケをのせるという、ほどよい暴力性が魅力の東京名物だ。 箱根そばのコロッケはカレー風味 実際に食べてみると、これが意外なほどさっぱりしていて、相性がよいのである。 ふつうの出汁→油の旨味が溶け出す→くずすとカレー味が溶け出す、という3段階の味変も楽しめ、よく出来てるなと思う。 かき揚げに比べて油がきめ細やかでしつこくない むしろ、かき揚げってジャンキーなんだなあと思わせられる。 では、コロッケラーメンはどうか。 比較的こってりしたスープが魅力のマルちゃん正麺

[upran]

パン粉が荒いタイプのコロッケを使ってる時点で分かってない感が出てしまう

[misomico]

塩ラーメンとか鳥そばとかなら合うかな

[kazgeo]

こういうバカバカしさは大事だ。

[ranobe]

カロリーが高いほうが勝つる！

[tai4oyo]

天麩羅拉麺（そんなのあるんかい? と思って検索したらあっさり出てきた）の際に起用されるというあっさりしたスープではどうだろう? 塩拉麺を試食しなかったのが、悔やまれる。