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ゴルジ装置は、タンパク質の構造を変化させますか? - 結果から言うと、「変化させる」と考えてよいと思います。ゴルジ装置の役割は「タ... - Yahoo!知恵袋
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結果から言うと、「変化させる」と考えてよいと思います。ゴルジ装置の役割は「タンパク質の修飾」と「... 結果から言うと、「変化させる」と考えてよいと思います。ゴルジ装置の役割は「タンパク質の修飾」と「ソーティング(行き先別への振り分け)」です。ソーティング自体も、主にタンパク質の修飾により制御されています(例えば、リソソームタンパク質はマンノース-6-リン酸で修飾されることによりリソソームに正しく輸送される)。ゴルジ装置には非常に多種のタンパク質修飾酵素が存在しています。それらによるタンパク質の修飾の例を挙げると、次のようなものがあります。糖鎖の付加(N-アセチルグルコサミンの付加・ガラクトースの付加・N-アセチルノイラミン酸の付加 etc.)・リン酸化マンノースの除去・硫酸化・リン酸化・脂質の付加 etc. 。これらの修飾自体を「タンパク質の構造変化」として考えてもよいし、特に糖鎖が付加された場合にはタンパク質分子の一部に多くの親水基が加わることにより大きな立体構造変化を起こすことも考えら