コロナで絶体絶命の飲食店、ミシュラン店さえ従業員7割解雇の現実

ＤＯＬ特別レポート 内外の政治や経済、産業、社会問題に及ぶ幅広いテーマを斬新な視点で分析する、取材レポートおよび識者・専門家による特別寄稿。 バックナンバー一覧 7都府県を対象に緊急事態宣言が発令された。外出自粛の影響で売り上げの急減に悩まされていた飲食店は、日に日に“限界”に近づいている。政府は特別融資や助成金の拡充を行うが、飲食店に残された時間は多くない。経営者たちの悲痛な叫びを聞いた。（ダイヤモンド編集部 笠原里穂） 客数が前年比8～9割減 壊滅状態に追い込まれた飲食店 「3月最後の週末、予約はたったの1件だった。小池（百合子）都知事の外出自粛要請を受け、入っていた予約はほぼすべてキャンセルになってしまった」 都内で30席ほどのイタリア料理店を営むシェフは絶望感をにじませた。毎夜満席が続いていた人気店。オリンピックイヤーに沸くはずだった今年、予約を断ることはあっても閑古鳥が鳴く週末が

[reiji0000]

高級な店ほど大変だろうなぁ。でも高級な店ならいいお客さんついてるんじゃないかな。クラウドファンディングとかでなんとかするのがいいかな。うちは普通のベトナム料理屋なので持ち帰りデリバリーでしのぎます。

[maninthemiddle]

心苦しい。なんで美味しい料理や楽しいイベントを提供してくれてた人達ばかりがこんな目に合わないといけないんだ

[seiyakengo]

今朝のあさイチの食事に関する視聴者質問に近江アナが電話出演の秋元さくらシェフへアドバイスを求めたらなぜか視聴者と同じ苦しさを話し始めて、アドバイスにはなってないが飲食店の絶望感は伝わってきた。

[u310]

「4月の初めに区の新型コロナ関連の融資相談窓口に行ったときには、相談の予約が1カ月待ちだった」「3週間ほど前に雇用調整助成金を申請したが、お金がいつ支払われるかまだめどは立っていない」

[tarodja3]

...ここも、泣いている...花ニ嵐ノ例ヘモアルゾ、、...スクラップ・アンド・ビルドの世界が始まる、、、、