社員食堂から“意外なあの場所”にまで展開！三井物産の超優良ビジネス「給食事業」のヒミツ

2009年3月、広島の戦後復興の象徴ともいえる「旧広島市民球場」が、惜しまれつつ52年の歴史に幕を閉じた。しかしその翌月には「新広島市民球場」として最新鋭の設備を備えた「MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島」（マツダスタジアム）が誕生。その斬新なコンセプトで完成から3年が経った今も大きな注目を集めている。 なんと言ってもこのスタジアム、観客席がとてもユニークだ。寝そべりながら観戦できる「寝ソベリア」や靴を脱いで掘りごたつのようにくつろげる「鯉桟敷」、そしてバーベキューをしながら観戦できる「びっくりテラス」などがある。またフードコーナーには、広島名物お好み焼きから韓国料理専門店まで、なんと21業態の売店が軒を連ねている。 実はあまり知られていないが、この新球場のフードサービス全般を委託されているのが、三井物産と全米最大のフードサービス企業・アラマーク社との合弁企業であるエームサービス

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エームサービス華やかだけど去年の食中毒事件のインパクトがでかすぎる。http://matome.naver.jp/odai/2131645933021110501

[akatuki_sato]

TPPと米と冷凍技術の進歩と中国の野菜といろいろ絡み合った結果がどうなるのか。。。

[paravola]

東日本大震災の時も1食も欠食することなく、病院や老人ホーム他3500ヵ所の事業所に食事を届けた