【GWはレンチンで何とかする！】極上のうまみを引き出した手間抜き銀座風小皿とは？

東京・赤坂生まれ。母親が経営する料亭「銀座 朝川」の若女将。一方でイタリアンレストランを創業し、都内に店舗展開。外食コンサルティング、フードコーディネート、おさかなマイスター、アクアマエストロ。カラダに優しく簡単な調理を研究しており、Fine Fast Foods STOREにて主任フードキュレーターとしても活躍。1児の母で育休中。 銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ 『銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ』から、煮ない・焼かない・炒めない【3つの具材】と【3つのステップ】で、すぐ美味しいレシピを紹介！「①3つの食材を切る」「②市販の耐熱袋に詰める」「③レンチン」――この3つのステップだけで、おかずや丼ものができてしまうカンタンだけど極上の全78レシピ。どれも3つのステップでできる簡単なものばかりで、日々の暮らしでちょっと銀座気分を味わえるレシピ。ぜひお試