医者がプロテインをオススメしない怖い理由【書籍オンライン編集部セレクション】

まきた・ぜんじ／1951年、北海道生まれ。北海道大学医学部卒業。地域医療に従事した後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されるAGEの研究を約5年間行う。血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、『The New EnglandJournal of Medicine』『Science』『THE LANCET』などのトップジャーナルに論文を発表する。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を経て、2003年から糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。延べ20万人以上の患者を診ている。著書に、シリーズ90万部超の『医者が教える食事術 最強の教科書』、10万部超の『糖質中毒 痩せられない本当の理由』ほか多数。著書累計は200万部を超える。 医者が教える食事術 最強の教科書 次から次へと現れるダイエッ

[SndOp]

『肉など自然の食べ物には含まれていない「つくられたタンパク質」』牛乳や卵、大豆由来は安心だが、テクノロジーを駆使した人工プロテインはダメということだろうな。著者はおそらく未来人。

[LethalDose]

この文からは人工的な蛋白が悪いのではなく、とりすぎが悪いと読める

[ragey]

重病の人に投与する栄養剤には例外なくプロテインが含まれてるんだけど，この医者はそういう重病人を診療した事が無いヤブ医者ってことでおｋ？

[peketamin]

“人工的なタンパク質は腎臓を疲弊させる ――手軽な大量摂取の知られざる危険性 ”

[otauwohikki]

“　#牧田善二　”　　　　/

[maple_magician]

これが正しいのかどうかはまだ俺の中でははっきりしてないけど、俺はプロテインを避けることにしてる。

[hobbling]

意味わからん。大豆油・チーズを作った後の大豆 ・牛乳の絞りカスを人工プロテインって言ってるのか？それ以外にプロテインなんてないぞ。

[toraba]

食物に含まれるタンパク質を人工的に精製したのがプロテインだとしたら、食物に含まれる糖質を人工的に精製したのが砂糖になる。どっちも取り過ぎに注意

[buu]

バランスよく食べなくてはいけないのは間違いないが、別に人工的プロテインが悪いわけではない。必要以上のタンパク質を摂取するのが悪いのである。

[icchihankai]

プロテインを飲むと、腎臓が悪くなる。なるほど。

[inazakira]

過剰摂取の具体量も明言せず、自然食なら大量摂取しても問題ないかのような書き方。不安商法ってやつだな。

[cheva]

がちょーん