【米粉のロールケーキ】しっとり＆ふんわり！｜工程動画付きレシピ | ふうらぼ

米粉スイーツを研究しているMIWAです。 今回は、米粉のロールケーキの作り方を紹介します！ 米粉のロールケーキは、生地がキメ細かくて、しっとりふんわりした食感。 巻いたときにも生地が破れにくいので、きれいな仕上がりになります。 ロールケーキは難しいイメージがあるかもしれませんが、 思った以上に簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。 作り方の工程動画を載せているので、流れを確認してから作業を始めると 簡単に作れます。参考にしてみてくださいね。 米粉のロールケーキ【レシピ】 全体の流れを把握しておくとスムーズに作れるので、 まずは作り方の工程動画でざっくりと全体の流れをつかんでください。 米粉のロールケーキ（材料の補足事項） 米粉は波里のお米の粉を使用しています。 リンク 業務スーパーの製菓用米粉でもほぼ水分吸収率が同じのため、この分量で作ることができます。 他の米粉を使う場合、水