アオスタ伝統料理（アレンジ）

まゆみさん さんのコメント... いろいろとアレンジしてみれば、いろんな味わいが堪能できていいでしょうね？ このジャガイモは、男爵ではなくて、メイクイーンのようですね。 メイクイーンは煮崩れしにくくて、肉じゃがなどには合うようです。 一方で、フライドポテトを作る時には、 メイクイーンだと、ふにゃふにゃになり、男爵だとカリッと仕上がりますよ。 フォンティーナチーズ、なんだか興味がわいてきました。 モッツアレラチーズもまた料理には合いますが、 本場のアオスタの味もぜひとも経験したいものですね。 生クリームもトマトソースもどちらも経験してみたいですね～♪ 2015年9月28日 0:15 Gabriel. さんのコメント... まゆみさん ジャガイモも料理によって種類を変えたりしますもんね でも、自分はあんまり考えないで使ってます（笑） フォンティーナチーズはネットとかでは売ってますよ チーズフォ

[gabrin]

アオスタ伝統料理（アレンジ）: 今週の週末レシピですが先々週に作ったアオスタの伝統料理がありましたジャガイモをベースにチーズを入れて生クリームで煮込むって料理ですその料理をアレンジしてみましたアレンジっ