ミツカンが教える『よだれ鶏』の作り方 レンジだけで、お肉をしっとりとさせる方法は？

家計にも優しく、食卓の強い味方である、鶏肉。 その中でも、鶏もも肉に比べて低カロリーで、高たんぱくな鶏むね肉は、健康のためによく食べるという人も少なくないでしょう。 しかし、鶏むね肉は加熱するとパサパサとした食感になってしまうため、調理するのが難しいと感じる人もいるようです。 「鶏むね肉を上手においしく調理したい」と考えている人には、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントに投稿されたレシピが、参考になるかもしれません！ 『レンジで！火入れ完璧よだれ鶏』 紹介するのは、電子レンジのみを使用した『よだれ鶏』の作り方。 鶏むね肉が、びっくりするほどしっとりとした食感に仕上がるのだそうです！ 【材料（２人ぶん）】 ・鶏むね肉 １枚（３００g） ・水 ２カップ ・塩 小さじ３ぶんの１杯 ・酒 大さじ１杯 ・『味ぽん』 大さじ３杯 ・砂糖 大さじ１杯 ・おろしニンニク 小