家で肉を焼くと、なんで硬くなるの？ キッコーマンが教える原因が意外なことだらけだった！

特別な日のごちそうというイメージがある、ステーキ。記念日や自分へのご褒美といった時にはステーキを食べる人もいるでしょう。 店に行って食べるのもいいですが、家庭でステーキを焼けばより安く済みますよね。しかし、家庭で焼くと火加減などが難しく、肉が硬くなってしまうことも…。 そこで、調味料メーカーのキッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）協力のもと、ステーキのおいしい焼き方を紹介します。 ステーキを焼く前の注意点とは ステーキは肉を焼くだけと思われるかもしれませんが、なかなか奥が深いものです。おいしいステーキを家庭で食べるには、まず以下の点に注意してみてください。 いい肉を選ぶ おいしいステーキは、まず『いい肉』を選ぶことからスタート。厚めの肉を選ぶと、ゆっくり火が通って肉汁たっぷりなステーキになります。 常温に戻したら火加減に注意 冷蔵庫に入れて保存しておいた肉は「実際に焼く１５～３０分前に

[totoronoki]

キッコーマンのウェブサイトから引用して記事書いてるだけなの？何だこのサイト。

[snailcat]

タイトル誤植したのかと思うくらいどこにも原因が書いてない。ブコメ見たらどうやら丸パクリ記事疑惑あるし…

[opnihc]

ひでえな。写真まで丸パクリ。伝聞調で試した形跡もなし。キッコーマンの解説もいいけど、個人的には松尾シェフのやり方を支持。https://youtu.be/_1zKpvwttsE

[s2kw]

grapee.jpはクソ広告コピペサイトやんけ。良い子のみんなはブロックしとこうな。

[first_officer]

パクってるだけなのか

[quix_que]

https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=onikuyawarakanomoto_1 ←こういうの使え。

[sumomo-kun]

塩振るとうまみが逃げる派は、干物や生ハムのことをどう思ってんだろう。