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閉店が決まった横浜の名料亭として名を馳せた「あいちや」の歴史とは? - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
ココがキニナル! 横浜駅西口にある日本料理店「あいちや」。あいちやさんの歴史や料理が気になるのでレ... ココがキニナル! 横浜駅西口にある日本料理店「あいちや」。あいちやさんの歴史や料理が気になるのでレポートをお願いします!/今月いっぱいで閉店するみたい。様子を見てきて!(maniaさん/5656さん/今宵月男さん) はまれぽ調査結果! 後継者問題により、2016年1月に閉店が決まった料亭あいちや。建物、しつらえ、料理、器、書画、もてなしなど、全てに格の高さを感じさせる店だった 横浜駅西口から徒歩10分ほど、戦後まもなく創業し、横浜の名料亭として名を馳せてきた、西区にある「あいちや」が66年の歴史を閉じる。 徒歩10分ほどの場所(Googlemapより) 趣ある入口 風情ある和建築、四季を感じさせるしつらえ、配慮の行き届いたもてなし、それぞれの献立を引き立たせる数々の器、そして日本料理の粋を感じさせる味。 ミシュランに何度も掲載されたあいちやの料理や歴史、閉店に対しての思いなどを店主の岩井昭
2017/02/02 リンク