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「塩ラーメンスープみたい」な味わい キノコ製造会社の旨味たっぷり鍋レシピが話題
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「塩ラーメンスープみたい」な味わい キノコ製造会社の旨味たっぷり鍋レシピが話題
煮ても焼いてもおいしく食べられるキノコ類。寒さが厳しくなるこれからの季節は、鍋料理でも大活躍して... 煮ても焼いてもおいしく食べられるキノコ類。寒さが厳しくなるこれからの季節は、鍋料理でも大活躍してくれます。キノコの製造販売で知られる株式会社雪国まいたけは、香り高いマイタケたっぷりの鍋レシピを公式ツイッター(@yukiguni_co)で紹介。鍋の素などを使用しなくても、簡単においしい鍋が作れるそうですよ。 ◇ ◇ ◇ マイタケをたっぷり! 何度でも食べたくなる鍋レシピ マイタケを漢字で書くと「舞茸」。名前の由来には諸説ありますが、昔は「幻のキノコ」と呼ばれるほど希少だったため、見つけた人が“舞い上がって”喜んだことからともいわれています。 また江戸時代からは、食べると体の調子が良くなるとして重宝されていたそう。現在も優れた栄養価を持つ食材として知られ、中でも豊富に含まれるβグルカンには、免疫機能の回復や血圧とコレステロール量を下げるなどの効果が期待できるとされています。 体にうれしい要素が