舞洲のアジとサバ そして独り言… - IKKANの日記

にほんブログ村 2020年7月22日 舞洲で釣れたアジとサバ 先日の舞洲で釣れたアジとサバは 家族の1人が捌きたいとの事で 私と2人で、捌きました。 私がアジを 1人は、サバを いつもゲームばかりの1人ですが 今回は、包丁に持ち替えての挑戦です。 なれない手付きで、見ていて怖かったです。 本人も、自分が思っていたようには できなかった事に、少し落ち込んでいました。 でもね なんでも経験で、挑戦した事が 大事じゃないかな？ 私は、一緒に捌いた事が 嬉しく、楽しかったです。 で こんな感じです。 アジは、お造りへ サバは、塩焼きへ サバは、塩をまぶして1日冷蔵庫へ やっぱり臭みが無くなりました。 自分で捌いた1人も 美味しいと言って食べていました。 また、次も挑戦して頂けたら 嬉しいのですが… 心境の変化 私ごとですが 昨日、 突然 転勤を言い渡されビックリ！ 大阪府内なんですが この時期に転

[turibakapapa]

サバきっと美味しいですね。アレルギーの為に食べれなくて残念です。食べてみたいです。