ダイダイ - Wikipedia

ダイダイ（橙[3]、臭橙[4]、回青橙[4]、学名: Citrus aurantium）は、ミカン科ミカン属の常緑樹、およびその果実。柑橘類に属する。名前が「代々」に通じることから縁起の良い果物とされ、正月の注連飾りや鏡餅に乗せるのでよく知られる。酸味のある未熟果の果汁はポン酢などの調味料に、熟した果皮は漢方薬にも使われる。 名称[編集] 和名ダイダイは、一つの株に数年代の果実がついていて見られる特徴から、「代々栄える」の意味で「ダイダイ」と呼ばれるようになったとされる[5][6]。また、「回青橙」とも呼ばれる[7]。 特徴[編集] インド、ヒマラヤが原産[5]。日本へは中国から渡来した[8][6]。また、ヨーロッパへも伝わり、「ビターオレンジ」あるいは「サワーオレンジ」として栽培されている。 日本では静岡県の伊豆半島や和歌山県の田辺市が主産地。その多くは正月飾り用であったが、近年は消費が

[agrisearch]

「一つの株に数年代の果実がついていて見られる特徴から、「代々栄える」の意味で「ダイダイ」と呼ばれるようになったとされる…「回青橙」とも…近年は消費が落ち込んでいたため、ポン酢などに加工されるように」

[daybeforeyesterday]

わぁいダイダイ、あかりダイダイ大好き

[John_Kawanishi]

｢酸味と苦味が強い為､直接食するのには適さない｡Marmalade及び調味料､漢方薬の材料として利用される｡果汁は酸味が強く風味がいい事からポン酢の材料としても好まれ｣｢縁起の良い果物とされ鏡餅などの正月の飾りに

[otauwohikki]

酸味と苦味が強いため、直接食するのには適さない。　マーマレードおよび調味料、漢方薬の材料として利用される。　　　　　　/

[u1tnk]

ダイダイ色になってから放置してるとまた緑に戻るってのは始めて知った。あと2、3年実がつきっぱなしだから「ダイダイ(代々)」これも初耳。