パリ・ブレスト - Wikipedia

パリ・ブレスト シュークリーム状のパリ・ブレスト パリ・ブレスト（フランス語: Paris-Brest）は、フランスの菓子。日本では英語とフランス語の合成語である「リングシュー」と呼ばれることもある[1][2]。 概要[編集] パリ・ブレストで決まっているのは、リング状のパイ・シュー菓子というだけで、細かい制作方法は決まっていない。シンプルな製品は、単なるリング状のシュークリームという形態になる。内部に入れられるクリームも様々である。例えば、リング状に絞り出したシュー生地を焼き上げたものを真横に切り分け、上下の生地の間にプラリネを加えたアーモンド風味のバタークリームを挟んだ製品などもある。スライスしたアーモンドで生地の表面を飾り、粉砂糖を振り掛けることもある。また、アーモンド風味のクリームの代わりにコーヒー風味のクリームが使われる場合もある[1]。菓子の大きさは大小様々で[3]、ホールケー

[girled]

パリブレストパリを走る人の補給食という冗談をいう前に調べてみたら冗談じゃなく本当にそれが起源だったと知りました