ヒエ - Wikipedia

ヒエ（稗、英名：Japanese barnyard millet、学名：Echinochloa esculenta (A. Braun) H. Scholz (1992)）は、イネ科ヒエ属の植物。アイヌ語ではピヤパ。 概要[編集] イヌビエ （zh:稗）E. crus-galli (L.) Beauv (1812) より栽培化され、穎果を穀物として食用にする農作物である。栽培化が行われたのは日本列島を含む東アジア領域と推測されている。 日本列島、朝鮮半島、中国東北部といった東北アジアを中心に栽培される品種群と、中国雲南省を中心に栽培される麗江ビエの2大品種群に分かれる。インドで栽培されるインドビエ E. frumentacea (Roxb.) Link (1827) は、しばしばヒエと同一視されるが、これはコヒメビエ E. colona (L.) Link (1833) を栽培化したもので

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「稗」