年越し蕎麦 - Wikipedia

年末には様々な場所で販売される 年越しそば（としこしそば）とは、大晦日（新暦では12月31日）に縁起を担いで食べる蕎麦。地方によっては他の食事になっていることもある。日本で歳末の風物詩ともなっている風習・食文化である。地域による特色があり、呼び方も晦日蕎麦[1][2][3]、大年そば[2]、つごもり蕎麦[2][3]、運蕎麦[3]、また、大晦日蕎麦、年取り蕎麦、年切り蕎麦、縁切り蕎麦、寿命蕎麦、福蕎麦、思案蕎麦と多くある。 江戸時代には定着した日本の文化であり、ソバは他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べる（「#歴史と由来」を参照）蕎麦である（地域差もある。後述）。 2012年時点、大晦日に年越しそばを食べる人は57.6パーセントにのぼり、風習として深く定着していることが窺える[4]。 日本各地に見られる文化であり、地域の特色の現

[a96neko]

年越し蕎麦は地域によって呼び方が異なる

[igi]

そろそろ年越しそば食べに行きます。大掃除はまだ終わってないので帰ってから続きやるぜ（ｷﾘｯ

[kurobuchi]

月末に蕎麦を食べる習慣「三十日（みそか）そば」があったとの事。