果物不足のあなたに、ドライフルーツのススメ 栄養豊富で食べるのも簡単 | JBpress (ジェイビープレス)

果物普及啓発協議会が2010年に発表した「『くだもの』の消費に関するアンケート調査報告書」によると、1年前と比較して、ドライフルーツを食べる回数が「減った」あるいは「ほとんど食べなくなった」と回答した人は、合計で約27パーセントに上った。その一方で、およそ12パーセントの人が、今後のドライフルーツの摂取を「増やしたい」と答えている。 果物のある食生活推進全国協議会では、果物を毎日の食生活に欠かせない品目として定着させるため、1人1日200グラム以上の果物の摂取を勧める「毎日くだもの200グラム運動」を推進している。 しかし、新鮮な果物を毎日摂り続けるのは、実際としてはかなりの工夫が必要だ。果物は食べるために皮をむいたり、種を除いたりする必要があるなど、確かに手間がかかる食品でもある。 そこでドライフルーツに注目したい。栄養成分の多くはそのままで、しかも携帯性に優れている食品で、職場などでも

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