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豚トロにらもやし炒め♬ 野菜炒めは、火入れのトントロールが大事! コントロールか?(^^;) - 単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen
サイトマップ 野菜炒めは悩ましいレシピだ。 複数の種類の野菜を炒め合わせるから、嫌いな野菜が入って... サイトマップ 野菜炒めは悩ましいレシピだ。 複数の種類の野菜を炒め合わせるから、嫌いな野菜が入っていないかどうか? 私の場合、嫌いな食材は思いつかないのでその心配はないのだが、火入れ加減は気になる。 キャベツや玉ねぎは、くたっと炒めたいが、ニラやもやしはシャキシャキがいい。 「えっ! 人参そんな切り方する?」とか思うこともあるし。。。 そんなことより、「野菜炒め」と書かれたお品書き、 「まさか野菜だけの炒めもんやないやろな?」という懐疑心。 「肉野菜炒め」と書かれていたら安心する。100歩譲って豚肉であっても、安もんの牛肉でもだ。 ということでレシピです。 妻「冷蔵庫のモヤシ、無くなってるけど、勝手に食べた?」 夫「また、モヤシ食って、またもや、しくった( ゚Д゚)」 調理時間:約10分 材料費 :300円前後 材 料 (1人分) ニラ 1束 もやし 100g
2022/05/22 リンク