魚の消費は米国でなぜ減っているのか

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[itarumurayama]

日本で魚が「安い」のは、古くから魚食文化が根付いていて、魚の流通インフラが整備されてるから。更に消費者や小売外食関係者の魚リテラシーが高いから

[jt_noSke]

ギョッ

[daybeforeyesterday]

ウオッ

[IkaMaru]

基本的にあっちで人気なのは「魚の味がしない魚」。魚の味が好まれていた事は一度もなかった

[htnmiki]

アメリカ人が魚ばっか食ってたら幻滅だよ！　Tボーンステーキ食え！

[yamadadadada2]

たぶん価格・保存期間・調理のしやすさ・肉食という点で鶏が一番コスパ良いっていうことなんだろうなと。そしてそういうわかりやすい価値観にすぐ飛びつくのはアメリカらしい感じではある。

[hobbling]

アメリカだと冷凍保存ばかりになるだろうからな。日本だって海が近いと新鮮な魚を食べられるから魚の消費が多く、海なし県だと肉が多いし。

[teajay]

魚は今でも多くは野生を獲って来るもので、計画的大量生産の今でも狩猟は続いてるのだなぁと感じる。しばしば高いなと思うけど、ままならないものの価値みたいのも感じてる。

[call_me_nots]

"消費者は魚をどう料理していいのか分からず、価格も比較的高い"

[north_god]

大陸じゃなあ

[mongrelP]

流通がアレだからなあ…

[agrisearch]

「大きな障害は生産コスト」

[choco30]

魚おいしいのに…！

[u-chan]

これ見て初めてわかった。だから、アメリカはＴＰＰで牛肉・豚肉を日本にねじ込まないとならないわけか。攻めじゃなくて、守りなんだな。

[ripple_zzz]

練り物もダメなのかな。

[kibitaki]

まさかなぁ

[ookitasaburou]

By BEN DIPIETRO