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ニューヨーカーのソウルフード「バッファローウイング」の極上ソースは材料3つで簡単にできる【ネトメシ】 : カラパイア
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ニューヨーカーのソウルフード「バッファローウイング」の極上ソースは材料3つで簡単にできる【ネトメシ】 : カラパイア
■材料 (ソース) ・チリソース(レシピではシラチャーソース使用) 大さじ3 ・有塩バター 20g ・ニンニ... ■材料 (ソース) ・チリソース(レシピではシラチャーソース使用) 大さじ3 ・有塩バター 20g ・ニンニクチューブ 1cm (バッファローウイング) ・手羽元 10本 ・薄力粉 大さじ3 ・サラダ油 揚げ用 (トッピング) ・シーザーサラダ用ドレッシング 適量 ■器具 ・耐熱ボウル ・ボウル ・天ぷら鍋、深めのフライパンなど 揚げ用 ・バット 油切り用 ・耐熱ボウルにチリソース、バター、ニンニクを入れる ・レンジ500wで30秒ほど加熱した後混ぜる。 ほら簡単、もうこれだけで出来ちゃった。 後はバッファローウイングを作って絡めればできあがり。バッファローウイングを作らず、市販の鶏のから揚げにからめてもOKだ。熱々に絡めた方がおいしいので冷めている場合はオーブントースターで加熱してから絡めよう。 バッファローウイングも作る場合には以下のレシピで進めていこう。 下準備 ・手羽元は骨に添って