最近気づいたこと。家でパンをホームベーカリーで焼いた場合、食パン切りにしなくてもいいと思う。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

うちは、私と娘がグルテンが苦手、でも、パンは食べたいので、ブランパンを焼いています。 で、最近気づいたのですが、ついつい、習性でホームベーカリーのパンをわざわざ食パン切りにしていたのを、どうも、そういった薄切りではなく、 「割と簡単に上下左右に8等分」 で十分じゃないかと。まず、上下に半分に切って、それぞれをさらに均等に縦横に4つずつとかにするイメージです。プチパンみたいな感じになります。 その方が、空気に触れる分量が少ないから乾きにくいし、食べるときにちぎったり、中にフルーツとか、フムスとか入れながら食べればいいわけで。 なんでこれまで、ずっと長年、わざわざ薄切りスライスにしていたのか、謎です。思い込みって怖い。 たぶん、食パンは、機械でそう切るのが簡単だからそうしているのであって、家でまで、真似しなくていいわけです。

[kazuyomugi]

まあ、温め直すとしても、トースト形状でなくていいなかなぁ、と。切るのは、家族で食べるから。毎回切るの面倒だし、ちぎると残りが美しくない。

[dekunobou1025]

思い込みでは無く、理由はトーストするからです。焼きたてのパンはそのままでも美味しいですが、大抵はトーストするので薄切りしないといけないのですよ。

[mujisoshina]

実家では食パン8枚切りだったので一人暮らしでも最初はそれを選んでいたが、→6枚切り→4枚切りを半分に切る にシフトしていったので、分かります。内側の柔らかい部分が多めのトーストが好き。

[hobbling]

バターやジャムを付けるなら表面積が大きい食パン切りがふさわしい。切ってない食パン一斤にマヨネーズをつけて食べるのはデブの流儀。

[civicpg]

自分で切れるのを活かして4枚切り、3枚切りみたいな超厚く切って、それをトーストしてバター乗っけて食べるのオススメ。外のカリカリと中のシットリを楽しめる

[linus_peanuts]

買ってきた食パンでもちぎって食べることあるから角切りでもいいんじゃないすか(ちぎってトーストもなかなかおつなものです)

[hiroomi]

”ずっと長年、わざわざ薄切りスライスにしていたのか、謎です。”年々厚切り買うようになった。サンドイッチの場合は話は別。

[NSTanechan]

ホームベーカリーで焼いたやつは美味すぎてその場でちぎって食べちゃう。スライスするまで残らない。

[ROUTE53]

焼きたてだとちぎって食べるのが豪快で楽しいと子供たち。

[komz]

最近気づいたこと。家でパンをホームベーカリーで焼いた場合、食パン切りにしなくてもいいと思う。

[mori99]

え、薄くスライスしたパンをパリッと焼いて、ジャムやバターをたっぷりつけるのが至高。ライ麦パンも極薄スライスでかりっと焼いて、クリームチーズを塗ってバリボリ食べるのが楽しい

[underdog_slumber]

フライパンに空目

[lazy-planet]

スライス切りにするの難しいので、うちもそうしてます。

[naotoj]

食パンスライスは アメリカだと大発明の例えなんだけどなｗ。

[AzuLitchi]

12等分でも16等分でもなく上下左右に8等分ってどんな切り方なんだろう…写真が欲しい感じです/…あっ！立方体のパンの分割ですね！自己解決しました。

[nao_cw2]

ですね。僕もそうしてる。専用ナイフで切っても最後まで均等に切るのは至難の技ですからね。むしろこの切り方のほうがモチモチ感がいいね。

[mohno]

「食パンは、機械でそう切るのが簡単だからそうしているのであって」←それはないと思う。トーストしやすいとか、バター/ジャム塗りやすいとか。逆にベーカリーなら切ってないパン売ってるし。

[Lat]

パン切り包丁とかが家に無ければキレイにスライスすることがどのみち出来ないのだから適当で良いともう。

[fishma]

しかしまあ、マニアックなことで

[tottotto2009]

勝間さんだったら当然そうしてたと思ってたわ。逆に今頃？って感じすらする。

[bukubuku555]

確かに・・・小さく切れば朝も食べやすいので便利そうですね・・・

[kijtra]

たしかに。と思ったけどウチは冷凍するので薄切りが良さそう。

[tanaboo]

うちは16枚切りにします。縦半分に切ってから8枚切り。そのまま冷凍して食べたい時に食べる分だけレンジで加熱か魚焼きグリルで3分焼く。

[usausamode]

ブランパンなるものを始めて知った。ほぼ白いパン作ってるので色々ミックスした茶色いパンも作りたいな。パンはスライス大変なのでざっくり切りたくなります。温め直すにしても香り豊かなパンは角でもいいのかも

[aaaaaaaaaaa]

わかります。そもそも四角じゃなくていいんですよね。あと家でホームベーカリーって頭痛が痛い的な趣ありますね。

[kikipriri]

ブランパンいいなぁ。

[ghrn]

フムス美味しそう。そういえばうちで作ったこと無いな

[qtamaki]

ホームベーカリーの出動機会が激減してしまった

[demiossoul]

確かに！パン屋には食パンスライサーあるけど家にはないもんね。