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記事へのコメント29件
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![dltlt dltlt](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/dltlt/profile.png)
dltlt
2007年頃はトランス脂質が40%も占める揚げ油があったが、規格も含量表示義務もないのに、そうした油脂が市場から消えるかな。パーム油に置き換わるならわかるが。https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs/61/4/61_4_161/_pdf/-char/ja
![punkgame punkgame](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/punkgame/profile.png)
punkgame
植物油が固まるはずはない!ってなるのに、油と水が混ざるはずがない!とはならないのよくわからんよな。なぜ前者は危ないと思って後者は何も思わないんだろうか。まぁトランス脂肪酸が良くないのは知ってるが。
![TakamoriTarou TakamoriTarou](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/TakamoriTarou/profile.png)
TakamoriTarou
要するにことなかれ主義でスルーして、あとから理論武装のネット弁慶の模様。主戦場は家庭なら先生いらないよね。途中の反応の所に、牛乳は体に悪いと信じているさらにヤバイやつも出てきていて、この世は地獄だなと
![dltlt dltlt](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/dltlt/profile.png)
dltlt
2007年頃はトランス脂質が40%も占める揚げ油があったが、規格も含量表示義務もないのに、そうした油脂が市場から消えるかな。パーム油に置き換わるならわかるが。https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs/61/4/61_4_161/_pdf/-char/ja
![TakamoriTarou TakamoriTarou](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/TakamoriTarou/profile.png)
TakamoriTarou
要するにことなかれ主義でスルーして、あとから理論武装のネット弁慶の模様。主戦場は家庭なら先生いらないよね。途中の反応の所に、牛乳は体に悪いと信じているさらにヤバイやつも出てきていて、この世は地獄だなと
![punkgame punkgame](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/punkgame/profile.png)
punkgame
植物油が固まるはずはない!ってなるのに、油と水が混ざるはずがない!とはならないのよくわからんよな。なぜ前者は危ないと思って後者は何も思わないんだろうか。まぁトランス脂肪酸が良くないのは知ってるが。
![prna79 prna79](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/prna79/profile.png)
prna79
「給食の役割は間違いなく『福祉』的なものでしょう。栄養学的に管理された、低価格でそこそこ美味しい食事を毎日提供する給食は、世界中でもかなり珍しく、その価値についてはもっと知られるべきだと思います…」
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2022/03/14 リンク