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ライフスタイル:料理研究家・森崎友紀さんに聞く! 忙しい中でも料理を楽しめる時短テクニック[前編](GetNavi web) | 毎日新聞
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ライフスタイル:料理研究家・森崎友紀さんに聞く! 忙しい中でも料理を楽しめる時短テクニック[前編](GetNavi web) | 毎日新聞
情報提供: 子どもが生まれてから子育てに追われて、ますます多忙に。家族のためにも栄養のある食事を作... 情報提供: 子どもが生まれてから子育てに追われて、ますます多忙に。家族のためにも栄養のある食事を作ってあげたいけど、なかなか時間がない……。そんな人は、料理研究家・森崎友紀さんの金言を聞くべし。 彼女は、仕事をバリバリこなす一方で、1歳半の子どもをもつママでもあります。仕事でのレシピ考案に加えて家族の食生活も考えるとは、1日中献立ばかり考えているのでしょうか? ブログやInstagramで見る料理には、手を抜いている様子が見当たらない……ならばきっと何か、森崎流のテクニックがあるはず! ということで、子育てをしながら料理にも手をかけるコツを教えてもらいました。 【プロフィール】 料理研究家・森崎友紀さん 管理栄養士・チャイルドマインダーなどさまざまな資格や経験を生かし、初心者でも料理を楽しめるレシピや、アンチエイジング、ダイエット、離乳食の簡単レシピを考案。週刊少年ジャンプで連載中の「食戟