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Make: Japan | 食べられるイノベーション：Andrew Brentanoはスマートファームと昆虫養殖を組み合わせる
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2017.06.20 食べられるイノベーション：Andrew Brentanoはスマートファームと昆虫養殖を組み合わせる Te... 2017.06.20 食べられるイノベーション：Andrew Brentanoはスマートファームと昆虫養殖を組み合わせる Text by Chiara Cecchini Translated by kanai シンガポールからアメリカ、そしてヨーロッパ全体に向けて、Edible Innovations（食べられるイノベーション）は、生産から流通から販売までのあらゆるステージで世界の食料システムを改善しようと考えるFood Makerたちを紹介しています。私たちといっしょに、この産業の大きな流れを、Makerの視点で探ってみませんか。優れた教育的な核を持ち、未来への偉大なる挑戦のための主要なツールとしてフードイノベーションを推進するFood Innovation ProgramのChiara Cecchiniが、世界のFood Makerたちの顔、話、体験を紹介します。 ほとんどの人がそうだ
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