元気が出る真夏の鍋！おしどり鍋で２つの味を堪能 - 這一鍋 台北吉林殿 - - なんやかんやで、いま台湾

台湾には鍋料理のお店がたくさんあって、１年中鍋を食べる。 真夏に熱々の鍋を食べるのも、パワーが湧いていい感じ。 台北で火鍋を食べました。 行天宮駅が最寄駅で、 「阿城鵝肉 」や「糜家莊潮式砂鍋粥 」が並ぶグルメストリート・吉林路にあるお店。 和の落ち着いた雰囲気で、きれいな店内。 席ごとに仕切られていて、ゆったりできる。 それと、紙エプロンがかわいい！ メニューの一部はこちら。 2種類のスープが楽しめる、鴛鴦鍋（おしどり鍋）を頼みました。 右側は御膳麻辣鍋。 お店によっては激辛なこともある麻辣鍋。 ここはそれほど辛くなくて、でもスパイスはしっかり主張。 鴨血と豆腐入り。（おかわり可） 左側は老火湯。 鶏と豚を６時間煮込んだスープで、旨味のしっかり出た優しい味。 麻辣鍋は最初すこしクセが強く感じたけれど、いろいろ入れて煮込んでいるうちにちょうどいい味わいになりました。 老火湯は終始おいしかっ