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「料理の鉄人」軍属料理人の年間優秀者を決める第42回年次軍事料理競技訓練イベント(MCACTE)が開催
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軍属シェフ(Armed Forces Chef)が腕を振るう、第42回 年次軍事料理競技訓練イベント(MCACTE: Militar... 軍属シェフ(Armed Forces Chef)が腕を振るう、第42回 年次軍事料理競技訓練イベント(MCACTE: Military Culinary Arts Competitive Training Event)が、米バージニア州フォート・リー陸軍基地の統合料理訓練センター(JCTC: Joint Culinary Training Center)において、3月3日から9日の会期でおこなわれた。 MCACTEは、北米最大の軍属料理の競技会として知られ、1973年以来、「湾岸戦争」勃発の1991年と、「イラクの自由作戦」がおこなわれた2003年を除き、毎年開催されている恒例のイベント。 全ての競技参加者に卓越した料理とプロ意識を高める機会を提供するもので、最新の調理能力をはじめ、実用性や、栄養、技量、経済性、提案、創造性およびコンセプトの教義に対する特別な注意と共に、調理におけるプロ育