一般客がほとんどなのに、「スーパー」ではなく「業務用スーパー」と名乗り続ける理由（オトナンサー） - Yahoo!ニュース

最近、テレビ番組で「業務用スーパー」がよく取り上げられます。そのネーミングから、大容量である業務用サイズの食品がメインで、飲食店関係の客を対象にしたスーパーだと思われがちですが、通常サイズの商品や肉、野菜などの生鮮食品も陳列され、むしろ一般客の方が多いように思います。そのため、「業務用スーパー」と名乗りつつも、低価格での販売を“売り”にするスーパーとの違いが、あまりないように思えてなりません。来店するのは一般客がほとんどなのに、なぜ、「業務用スーパー」と名乗るのでしょうか。経営コンサルタントの大庭真一郎さんに聞きました。 “お得感”のブランドイメージ保持が目的Q.そもそも「業務用スーパー」は、どのような経緯で誕生したのでしょうか。 大庭さん「飲食店などの事業者は、1営業日あたりの食材などの消費量が、一般家庭よりもかなり多いため、通常のスーパーで販売されている商品では、使いづらいという特徴が

[Erorious_BIG]

何で業務スーパーの人に取材せずに経営コンサルタントに聞いてるんだろう。

[Toteknon]

仕入業者がやってるAプライスやアミカ、生鮮が多いハナマサも一般人OKの業務用スーパーだが、神戸物産含め元々はスナックや喫茶店等のフード系少なめ業者向け業態。ライターはその辺分かってない。

[by-king]

神戸物産の業務スーパーについては、もう『業務スーパー』で商標登録がされている。無印良品と同じようなものかと。

[uzusayuu]

Costco WholesaleもWholesale（卸）を謳ってはいても一般客向けがほとんどだしな。（アメリカの場合。日本のことは知らない）

[mike47]

一般客も多いが、業者の人も結構買いに来てるの見かける。ホームセンターでプロ用の資材や工具が買えるのと同じような感じでは

[Falky]

単に名付けハックとして見ると、東京靴流通センターが先駆者っぽい。旧店名の東京靴卸売センター1号店は1962年、業務スーパーは2000年。海外はよくわからんけど…コストコの社名にWholesale（卸売）が付いたのは1999年か。

[yubasu]

本文はちゃんとしてるが。業務スーパーも都心部の店だと飲食店の人も買いに来てる感じはある。横浜中華街店とか、店内で中国語が飛び交ってて面白かったよ

[hyolee2]

神戸物産はクレジットカードを使えない店舗があるので業務用スーパー失格。

[hrmsjp]

昨年秋に撤退したMETROなんてのも東京人では地下鉄を連想させるけど飲食店専用の卸店だったわけで、名付けなんてのは実態に沿わないのは、、、

[kamocyc]

業務スーパーって業務用スーパーって名乗ってたっけ？「業務スーパー」は単なるスーパーの名前でしょ。業務スーパーと名乗って業務用スーパーという印象を持たせる狙いということ？（スーパーがゲシュタルト崩壊）

[alt-native]

コストコも安いというイメージで集客してると思う。近隣に出店してきたときに 30以上の商品で価格調査したけど 他の近隣のスーパーや量販と大差なかった。

[warulaw]

ウチみたいな小規模飲食だとMETRO撤退はガチで痛い。問屋配送だとロット少ないから掛け率が酷いし、業スーやハナマサは格安スーパーの位置付けで質的に使えないものも多い。誰かプロ専用のスーパー知らない？？

[k146]

“経営コンサルタントの大庭真一郎さんに聞きました”→これって業スーそのものには取材断られてしまって、仕方なく"業界通"に聞いてみた、的な感じなのかな。

[inuinumandx]

業務スーパーで年末年始に貰えるカレンダーは、一年間を丸ごと一枚で見られるので一年間の進行状況がよくわかる！エブリデイロープライス！！

[takilog]

まぁ普通に飲食店の人もいるしそんなに違和感ないけど

[iidacooi4]

業務スーパーの冷凍ブルーベリー500g入り、100gあたり単価がオーケーストアの冷凍ブルーベリー1kg入りやコストコの冷凍ブルーベリー2.27kg入りに負けてるので、もっと業務用ビッグサイズにして単価を下げてほしい。

[Windfola]

会社帰りによく立ち寄るハナマサ、遅い時間だから一般客が少ないだけかもしれないけど、リットルサイズの調味料とか、肉単品買いの人とか、業者さんぽい人の比率高い。

[natu3kan]

追記：ホームセンターはメインの顧客は一般客だけど、物資が足りなくなったプロが緊急の買い足しで使ったりするのと同じようなモノと言われると確かに。個人商店みたいに普通に飲食店に卸してるケースも多いか。

[wazpk6no]

家事が業務だからだよ！

[hidea]

ジャンルとしての業務用スーパーと屋号としての業務スーパーは別物。

[snowboard_fan]

こう言うまとめ買い系って、10%ぐらい安くても計量したり管理したりするコストかかるから、あんまり得だと思わないんだよな

[nowandzen]

お前ら気安く「プロ仕様」を使うなよ

[xll]

“来店するのは一般客がほとんどなのに、なぜ、「業務用スーパー」と名乗るのでしょうか。経営コンサルタントの大庭真一郎さんに聞きました。”

[dltlt]

たしかに業務用スーパーは、店舗の駐車場が貧弱なことが多い気がする。

[susahadeth52623]

よく分からない輸入品のパスタとかお菓子とかも売ってるのが魅力。あと冷凍餃子とかも安くて量が多い（味はそれなり）。

[cl-gaku]

言いやすい

[aa_R_waiwai]

商店街の八百屋だって、近所の飲食店から注文があったら電話一本で配達したりしているので、業務用店舗と一般向け店舗は、境目が基本的に存在しない。

[harumomo2006]

個人経営の喫茶店で特製手造りハンバーグを注文すると業務用パックを開けて調理し始めたときの絶望感はこの手の店の影響でもある

[esbee]

そんなもん、一度定着した名前を変えるなんて宣伝効果が減ってもったいないだろ……常識的に考えて

[ustar]

四人の子供が家に居たときはご飯食べさせるのが業務レベルだった

[REV]

肉のハナマサ、神楽坂にほど近い市ヶ谷店を含めて駐車場の無い路面店が多く、昼夜を問わず駐車車両が交通を妨害していて外部不経済みがある。まあ、それ言ったらコンビニ・レンタルビデオ・ミニスーパーもそうだが。

[monochrome_K2]

業務スーパーが商標なら業務用スーパーはと思って調べたらリオンドールという会社が商標審査中だった。でも流石にこれは無理の様な気がする

[inaba54]

確かに、あえて『業務用スーパー』と名乗っているところにブランドイメージが定着してるんだと思う。 フライドポテトが1kg198円には驚いた！

[trini]

素人でもプロみたいに今日いいの入ってるね！ってプロ意識持つことができるからだよね

[turanukimaru]

業務用スーパーが鮮魚店を抱えてる場合、一般人が買わないシマアジ5000円とか倉庫にマグロが入ってるとかあって飲食の人が普通に買い物に来てるよ。あとバックが卸売業者だから同業者から回ってきた在庫処理とか多い

[shields-pikes]

肉のハナマサは、特に肉類はわりと質が良くて安いので、子育て家庭としてとても助かってる。ハズレ食材も少ない。業務スーパーは、安いが値段なりに質が低い食材も多いので、買ってもいい食材の見極めが難しい。

[htnmiki]

見かけるけど入ったことがない店だ