長崎ちゃんぽん「リンガーハット」が値上げで客離れ…フードコート依存からロードサイド型への転換に光はあるのか（集英社オンライン） - Yahoo!ニュース

「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン、リンガーハットの業績に異変が起こっている。稼ぐ力が戻らないのだ。2024年2月期は11億円の営業利益を予想しているが、この数字はコロナ禍を迎える前の半分にも達していない。リンガーハットは飲食業界でも業績堅調な優等生と見られていた。しかし、成長をけん引したビジネスモデルの限界が見え、中期的に停滞する可能性もある。 【画像】長崎ちゃんぽんだけじゃない！ リンガーハットの2大看板メニュー 会社の成長をけん引したフードコート型店舗リンガーハットの2023年3-11月の売上高は前年同期間比8.0%増の296億7200万円、4億8500万円の営業利益（前年同期間は6億900万円の営業損失）を出した。3期連続で営業赤字を出していたが、ようやく暗黒期を抜けた格好だ。 ただし、出遅れ感は出店形態が似ている丸亀製麺と比較をするとよくわかる。トリドールの丸亀製麺事業は、2021

[y-wood]

地方出張の際、フードコートのリンガーハットってちょっと高くて、安いラーメン食べると不味くて後悔するんだよな。そんな存在。/ 僕は皿うどん派なので、もっと高い。

[nisisinjuku]

糖質制限してる身としては野菜を食べるスープがある限り行く。少しくらい高くても貴重。

[inaba54]

リンガーのロードサイド型店舗はタッチパネル式に変わって、年輩の方は懸念している。丸亀は店舗型もフードコートも同じシステムで、並んで注文する為、難しくないし経費もかからない。

[pIed]

糖質抜きたい時の野菜たっぷり食べるスープは余人を以て代え難い。

[pribetch]

ちゃんぽんはともかく皿うどんの代替品は見当たらないので

[sailoroji]

値段は最大の理由ではないと思う。広告が下手なのと、店舗のオペレーションが劣化しているのが良くない気がしている。マクドナルドは明らかに値段上がってるが、どちらもうまくやってるし人気を保っている。

[Ves]

ラーメン屋が頑張っているからその値段ならもっと出してラーメン屋行くわって人は多そうね。