“豆を使わないコーヒー”が日本初上陸 カフェインを緑茶から抽出 アメリカ・シアトルのスタートアップ企業が開発（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース

コーヒー豆を使わない「コーヒー」が日本に初上陸です。 きょう、日本で販売が開始されたのは、コーヒー豆を使わない「代替コーヒー」のエスプレッソです。 開発したのはアメリカのスタートアップ企業で、農業廃棄物を原料として、緑茶から抽出したカフェインなどで香りを再現し、コーヒーに近づけています。 記者 「普通のエスプレッソと変わらず、苦味もあり、とても濃厚な味わいです」 「代替コーヒー」の開発が進む背景には、このまま地球温暖化が進むと、2050年にはコーヒー栽培の土地が半減する可能性が指摘されていることがあります。 アトモ エド・ホーン最高執行責任者 「将来、コーヒーの需給はひっ迫は避けられず、すでに傾向は出てきている」 コーヒー不足が懸念される中、「豆を使わないコーヒー」が代わりとなるのか、注目されています。

[hibiki0358]

だから、それは【大豆コーヒー】とか【たんぽぽコーヒー】と同じで“コーヒー風味飲料”であってコーヒーと呼んじゃイカンとあれほど。ちゃんとコーヒー豆使ってるインスタントコーヒーのが不味くても20000倍マシ。

[masabossa]

ボストン茶会事件で紅茶の代替に紅茶に似せた風味の浅煎りコーヒーを飲むようになり、それがアメリカンコーヒー(薄いコーヒー)のルーツと言われている。なので2ndアメリカンコーヒーだね。

[akapeso]

麦茶を濃く煮出したセバダでええやないか

[straychef]

コーヒーの定義が必要だな

[noborisaka]

農業廃棄物で作るのか

[GENS]

もうケツからカフェインのタブレットいれとけよ

[hashimotronika]

ジャコウネコのウンコのコーヒーなかったっけ？

[doroyamada]

製造工程で地球温暖化に貢献しそう。

[nomitori]

こりゃディストピア飯好きに朗報やな

[kazatsuyu]

"緑茶から抽出したカフェインなどで香りを再現" カフェインって匂いあるのか？　少なくとも結晶は無臭らしいが。匂いあるとしてコーヒーの香りがそれか？　アミノ酸等のメイラード反応の結果では？

[sgo2]

くっそ濃いほうじ茶?

[ustam]

コーヒーじゃないだろ。コーヒーが無いならドクターペッパーを飲めばいいじゃない。

[aceraceae]

コーヒー飲めない派としては気になる。味的には酸味がなければいいんだけどな。

[verda]

何にでも代替は必要なのか…？という気持ちにさせられる話

[centersky]

たんぽぽコーヒーはなかったことに？

[dkfj]

確信犯なのだろうが、"豆を使わないコーヒー"というタイトルは不適切だろう。お茶から作るコーヒー代替飲料ってところだろうが、インパクトに欠けるんだろうなぁ。

[mouseion]

ヤフコメ欄が代用コーヒーの宝庫だった。