「そうめんゆでるな！」おばあちゃんYouTuberが教える“目からウロコ”のレシピ（日テレNEWS） - Yahoo!ニュース

暑さを料理で乗り越える“目からウロコ”のレシピがありました。おばあちゃんYouTuber・川原恵美子さんが投稿した動画が話題となり、再生回数は619万回を突破しました。ポイントは「そうめんゆでるな！」です。そのレシピとは？ ◇ 連日の猛暑で、食欲もなくなる夏。スルスルっと食べられるのが、そうめんです。ただ―― 40代 「ガスの前に立ってると、自分が暑いので、なるべく使いたくない」 30代 「子供たちがなかなか食べないと、その間に伸びたり、固まったりするので」 そんな悩みを解消してくれるのが、「そうめん、ゆでるな！」です。おばあちゃんYouTuber・川原恵美子さん（76）が教える“目からウロコ”のレシピです。 ポイントはたっぷり沸かしたお湯の中に麺を入れ、すぐに火を止め、5分置きます。 川原恵美子さん（76） 「いきますよ。ふたをします。これでお火は止めてください。これで、そうめん湯がけた

[pikopikopan]

おばあちゃんの動画619万回を突破したのか・・すげえ・・

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土井勝さんが海軍で料理を担当したとき(1942-)に限られた水をいかに合理的に使うかに頭を使ったという話を何かで読みました。土井勝さんも香川県出身ですね。