農業スタートアップInfarmが日本から撤退したわけ～プロダクトマーケットフィットの欠如～（岩佐大輝） - エキスパート - Yahoo!ニュース

ベルリン発祥、都市型垂直農法を手がけるInfarm（インファーム）は２０２３年２月に日本市場からの撤退を発表した。「農業はついにここまできた」とまで言われた農業ベンチャー界の風雲児インファームに何が起きたのか。今回は、元インファーム日本法人代表（現在も投資家の一人） 平石郁生さんに、インファーム日本市場参入から撤退までの軌跡を余すことなく語ってもらった。 岩佐）ベルリン発祥の垂直農法（バーティカルファーミング）のスタートアップであるInfarm（インファーム）。そのデジタル技術を駆使した革新的な農法から世界中で飛躍的な進化を遂げるかに思った矢先、日本撤退を発表しましたよね。今回、インファームが日本市場撤退に至ったそもそもの要因は何だったのでしょうか。 平石）平たく言うと、日本市場の需要、日本人が日常的に食べる品種を提供できていなかったということですね。スタートアップ用語でいうところの「PM

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「結局、イタリアンバジルとパクチー等、日本でも馴染みのある品種は売れました。でも、それ以外はあまり売れませんでした。つまり、商品戦略に関しても、もっと「選択と集中」を徹底しないといけなかったわけです」

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希少ハーブも欲しがってる人は多いだろうし、日常で使いまわしききそうなノウハウを発信したら、それ以外の人も手に取る機会はあると思う。それも宣伝戦略だと思う。

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スタートアップバブルの徒花

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かなりダメだと思う。収穫に人手が必要なのは農業の基本。そこを無視していたのではどうにもなるまい。イチゴ狩りのようにハーブを収穫するようは客はベランダでハーブを育てるだろう。

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特に学びがなかった

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コンパクトな植物工場パッケージ（？）を店舗に配置するモデル。オペレーションコストが厳しかったそう。ほかの国ではうまくできているのかな。